Рецепт куриных крылышек на гриле с острым апельсином | Arteflame Grill Cooking
Преобразите свой гриль с помощью острых апельсиновых куриных крылышек на гриле. Этот рецепт включает в себя 9 специй для сухого натирания, которые создают незабываемый взрыв вкуса, идеально подходящий для вашего следующего барбекю!
Дайте волю вкусам лета с этими острыми апельсиновыми куриными крылышками на гриле, приправленными 9-специевым сухим натиранием, которое гарантированно впечатлит на любом барбекю. Независимо от того, выбираете ли вы сочность крылышек в рассоле или быстрое удобство заменителя мармелада, этот рецепт привнесет взрыв настоящего апельсинового вкуса на ваш стол. Идеально подходит для тех, кто ценит пикантность, эти крылышки легко приготовить на вашем гриле Arteflame. Вот как их приготовить:
Ингредиенты:
Для маринованных крылышек (по желанию):
- 1/2 стакана кошерной соли
- 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 чайная ложка цельного черного перца
- 1 лавровый лист
- 3 фунта куриных крылышек, кончики выбросить, крылья разделить
- Вода по мере необходимости для рассола
Для сухой растирки:
- 1/4 стакана темно-коричневого сахара
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана сладкой паприки
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 столовая ложка гранулированного лука
- 3/4 столовой ложки черного перца
- 1/2 столовой ложки сухого шалфея
- 1/2 столовой ложки сухой горчицы
- 1/2 столовой ложки молотого имбиря
- 1/2 столовой ложки кайенского перца
- Рапсовое масло для чистки
- Дольки лайма для подачи (по желанию)
Как добраться:
-
Замариновать крылышки (по желанию): В большой кастрюле смешайте ингредиенты для рассола с 2 литрами воды и доведите до кипения. Готовьте, пока сахар и соль не растворятся. Дайте остыть до комнатной температуры. Погрузите куриные крылышки в рассол, накройте и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
-
Приготовьте сухую приправу: Смешайте все сухие ингредиенты для натирания в средней миске.
-
Разогрейте гриль: Разогрейте гриль Arteflame до 350–450 ° F. Используйте тест с водой, чтобы определить самую горячую часть гриля.
-
Приправьте крылышки: После засолки промокните крылья насухо. Слегка смажьте их рапсовым маслом, затем тщательно покройте каждое крыло сухой смесью для натирания.
-
Приготовьте крылышки на гриле: Положите приправленные крылышки на гриль. Готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока они не подрумянятся и не прожарятся полностью, около 15 минут.
-
Служить: Подавайте ваши восхитительные крылышки горячими, прямо с гриля, с дополнительными дольками лайма для придания им цитрусовой нотки.
