Острые апельсиновые куриные крылышки на гриле
Почувствуйте пикантность жареных куриных крылышек с острым апельсином, которые легко приготовить из свежего апельсинового сока, цедры и смеси азиатских ингредиентов. Эти крылышки, идеально подходящие для гриля, предлагают соблазнительный баланс сладкого и острого.
Острые куриные крылышки на гриле с апельсиновым вкусом обладают настоящим апельсиновым вкусом, но если у вас мало времени, вы можете заменить их банкой мармелада.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 фунта куриных крылышек
- 1 ст. л. масла по вашему выбору
- Кайенский перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Апельсиновый соус:
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 1-2 ст. л. соуса чили с чесноком и перцем чили Rooster brand Huy Fong
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л. рисового уксуса
- 1 ч. л. измельченного чеснока
- 1/4 ч. л. измельченного имбиря
- 1/8 ч.л. кунжутного масла
- 2 ч. л. порошка тапиоки или кукурузного крахмала
- 1/2 ст. л. воды
ИНСТРУКЦИИ
- Приготовьте соус, добавив в большую кастрюлю апельсиновый сок, цедру апельсина, чесночный соус чили, соевый соус, коричневый сахар, яблочный уксус, рисовый уксус, чеснок, имбирь и кунжутное масло.
- Добавьте порошок тапиоки (или кукурузный крахмал) в 1/2 ст. л. воды и перемешивайте до растворения. Медленно вмешайте смесь в апельсиновый соус и перемешайте. Поставьте на средний огонь на плиту, пока не загустеет и слегка не закипит. Отставьте в сторону.
- Разогрейте гриль до 450 градусов. Для этого брызните водой на плоскую поверхность гриля, чтобы проверить, где гриль самый горячий. Где вода стекает быстрее всего, там гриль самый горячий.
- Промокните куриные крылышки насухо и положите на гриль Arteflame. Сбрызните оливковым маслом, солью и кайенским перцем и перемешайте до равномерного покрытия.
- Жарьте на гриле по 12–15 минут с каждой стороны.
- Снимите с гриля и перемешайте с апельсиновым соусом.
- Посыпьте кунжутом и зеленым луком.
- Наслаждайтесь немедленно
