Домашняя приправа «Ранч»

Преобразите свой гриль с помощью этой домашней приправы Ranch, насыщенной и маслянистой без глутамата натрия. Смешайте сухую пахту, петрушку, укроп, зеленый лук, чеснок, лук, соль и перец для усиления вкуса, который улучшит любое блюдо. Ranch — один из наших любимых вкусов. Эта насыщенная, маслянистая приправа буквально преобразит все, что вы готовите на гриле! Попробуйте эту домашнюю версию без глутамата натрия, который содержится в покупной версии. Мы обещаем, вам понравится!

Ингредиенты

• 1/2 стакана сухого порошка пахты (см. примечание)
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 2 чайные ложки сушеного укропа
• 1 чайная ложка замороженного сушеного зеленого лука
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/2 ч.л. молотого черного перца

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты:

   • Отмерьте все ингредиенты.

2. Смешайте ингредиенты:

   • В средней миске взбейте все ингредиенты до однородной массы.

3. Смешайте смесь:

   • Переложите смесь в блендер и взбивайте в течение 1–2 минут до полного смешивания ингредиентов.

4. Храните приправу:

   • Переложите полученную смесь в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Советы

• Сухая пахта: Когда вы покупаете сухую пахту в магазине, ее можно найти на полке, часто в отделе для выпечки или рядом с сухим молоком.
• Хранение: Охладите порошок после вскрытия. Порошок хранится в холодильнике не менее 2 месяцев, если вы сохраняете его в виде порошка. Если вы смешиваете порошок со сметаной или другими жидкими продуктами, используйте в течение 5 дней.

Вариации

1. Приправа «Острая ранч»:

   • Для остроты добавьте 1 чайную ложку кайенского перца.

2. Приправа «Сырный ранч»:

   • Добавьте в смесь 1/4 стакана мелко натертого сыра пармезан.

3. Приправа «Лимон Ранч»:

   • Добавьте 1 чайную ложку сушеной лимонной цедры для придания цитрусового оттенка.

4. Приправа Herb Ranch:

   • Добавьте 1 чайную ложку сушеного базилика и 1 чайную ложку сушеного орегано для придания более травянистого вкуса.

5. Приправа «Смоки Ранч»:

   • Добавьте 1 чайную ложку копченой паприки для придания глубокого копченого вкуса.

Предлагаемые сочетания

• Напитки: подавайте с освежающим лимонадом или холодным чаем.
• Закуска: Подавайте с хрустящими овощными палочками или жареной питой.
• Десерт: Завершите трапезу легким и пикантным лимонным сорбетом.