Жареные колбаски Октоберфест на гриле Arteflame

Отпразднуйте Октоберфест с восхитительным блюдом из жареных сосисок, кренделей и жареных овощей. Используя гриль Arteflame, вы получите красивый, дымный уголь на сосисках, в то время как плоская варочная панель идеально подходит для гриля со всех сторон одновременно. Подавайте с классической горчицей и квашеной капустой, чтобы завершить пир в немецком стиле!

Ингредиенты

Для колбасного ассорти:

4 сосиски братвурст
4 сосиски вайсвурст
2 колбаски (по желанию)
2 ст. л. масла (для гриля)
1 большая луковица, нарезанная ломтиками
1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
2 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу.
4 мягких кренделя (купленных в магазине или домашних)
Немецкая горчица (для подачи)
Квашеная капуста (для подачи)

Для гриля:

Растительное масло (для разжигания огня)

Инструкции

1. Разожгите гриль

Подготовьте гриль Arteflame, разместив в центре салфетки, пропитанные растительным маслом, сверху положите дрова и разожгите гриль. Дайте ему нагреться примерно 20 минут, пока у вас не получится идеальная поверхность для готовки.

2. Подготовьте овощи.

Бросьте нарезанный лук и болгарский перец в оливковое масло, приправьте солью и перцем. Отложите их в сторону, пока гриль разогревается.

3. Поджарьте сосиски на гриле.

Начните с обжаривания сосисок на центральной решетке гриля Arteflame, где жар самый сильный. Жарьте каждую сосиску примерно 4-5 минут с каждой стороны, пока не получите хорошую корочку. Переместите их на внешнюю плоскую варочную панель, чтобы медленно закончить приготовление.

4. Приготовьте овощи.

Пока сосиски готовятся, выложите лук и болгарский перец на плоскую варочную панель. Жарьте их на гриле около 10-12 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и слегка не карамелизируются.

5. Поджарьте крендельки.

Выложите мягкие крендельки на плоскую варочную панель примерно на 2–3 минуты с каждой стороны — этого будет достаточно, чтобы они прогрелись и слегка поджарились.

6. Подавайте колбасную тарелку.

Снимите сосиски и овощи с гриля, как только они полностью приготовятся. Выложите их на большое блюдо с поджаренными крендельками. Подавайте с немецкой горчицей, квашеной капустой и холодным пивом, чтобы завершить впечатление от Октоберфеста.

Советы

Ассортимент колбас: Смешивание сосисок, белых колбасок и колбасы добавляет разнообразие вкусов и текстур.
Используйте масло.: Приготовление на гриле с добавлением масла придает колбаскам и овощам более насыщенный вкус и помогает предотвратить прилипание.
Приготовление на углях и на медленном огне: Сначала обжарьте сосиски, а затем переместите их к внешним краям, чтобы получить хрустящую корочку и сочную внутренность.

Заключение

Это жареное на гриле ассорти колбасок — идеальный способ отпраздновать Октоберфест. Гриль Arteflame обеспечивает идеальную среду для приготовления разнообразных колбасок и овощей, создавая восхитительный, аутентичный пир, который готов к употреблению с вашим любимым пивом.

5 вариаций рецептов Октоберфеста

Свиной шницель на гриле: Используйте тонко нарезанные свиные отбивные, отбитые и панированные, затем быстро обжаренные на центральном гриле и доведенные до готовности на плоской плите. Подавайте с горчицей и долькой лимона.
Братвурст, тушеный в пиве: Жарьте сосиски на гриле до тех пор, пока они слегка не подрумянятся, затем переложите их в чугунную посуду, наполненную луком и пивом. Оставьте их томиться на внешнем крае варочной панели.
Жареные бургеры с начинкой из квашеной капусты: Приготовьте котлеты из говяжьего фарша, начините их квашеной капустой и горчицей, затем обжарьте на гриле Arteflame до сочности и готовности.
Сосиски, завернутые в крендельки: Заверните сосиски в мягкое крендельное тесто и обжарьте их на плоской поверхности до золотистой корочки. Подавайте с пивным сыром.
Копченые свиные ребрышки с горчичной глазурью: Готовьте свиные ребрышки на медленном огне на плоской варочной поверхности, смазывая их горчичной глазурью во время жарки, чтобы получить пикантный и насыщенный вкус.