Лучшее празднование Октоберфеста на гриле Arteflame Grill

Отпразднуйте Октоберфест с аппетитным жареным пиршеством с традиционными немецкими сосисками, крендельками, тушеными в пиве овощами и пикантной горчицей. Гриль Arteflame подчеркивает насыщенные, дымные ароматы этого праздника на открытом воздухе, что делает его идеальным для осеннего барбекю с друзьями.

Ингредиенты

Для праздника:

4 сосиски братвурст
4 сосиски вайсвурст
1 колбаса (по желанию)
1 большая луковица, нарезанная ломтиками
1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
2 ст. л. масла (для гриля)
1 ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу.
4 мягких кренделя
1/2 стакана немецкой горчицы
1 стакан квашеной капусты
2 стакана пива (лагер или пилснер)

Для гриля:

Растительное масло (для разжигания огня)

Инструкции

1. Разожгите гриль

Подготовьте гриль Arteflame, разместив в центре салфетки, пропитанные растительным маслом, сверху положите дрова и разожгите их. Гриль будет готов к приготовлению пищи примерно через 20 минут.

2. Подготовьте сосиски.

Проколите сосиски вилкой, чтобы они не лопнули на гриле. Отложите их в сторону, пока готовите овощи.

3. Приготовьте овощи на гриле.

Смешайте нарезанный лук и болгарский перец с оливковым маслом, солью и перцем. Поместите их на внешнюю плоскую варочную панель, чтобы они медленно готовились и карамелизировались. Периодически помешивайте в течение 10-12 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.

4. Обжарьте сосиски.

Положите сосиски bratwurst, weisswurst и kielbasa на центральную решетку гриля. Обжарьте их на сильном огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась хорошая корочка. Переместите сосиски на внешнюю плоскую конфорку, чтобы они медленно дожарились. Полейте сосиски пивом, пока они готовятся, для дополнительного вкуса.

5. Поджарьте крендельки.

Разогрейте мягкие крендельки, поместив их на плоскую варочную панель на 2-3 минуты с каждой стороны. Это придаст им красивую поджаренную поверхность и сохранит их мягкими внутри.

6. Полейте маслом

Растопите масло на плоской варочной поверхности и используйте его для полива сосисок и овощей на последних этапах жарки на гриле. Это добавит дополнительную сочность и сохранит сосиски сочными.

7. Подавайте пир

Выложите жареные колбаски, карамелизированные овощи и теплые крендельки на большое блюдо. Подавайте с горчицей и квашеной капустой отдельно. Налейте немного пива в кувшин для гостей и наслаждайтесь идеальным празднованием Октоберфеста!

Советы

Пиво для вкуса: Добавление пива в гриль усиливает копченый вкус сосисок, сохраняя их сочность.
Хрустящие крендельки: Поджаривание кренделей на плоской поверхности придает им золотисто-коричневую корочку, которая дополняет мягкость внутри.
Используйте масло.: Смазывание сосисок маслом придает им насыщенный золотистый оттенок и помогает сохранить сок.

Заключение

Это жареное на гриле октоберфестовское пиршество на гриле Arteflame раскрывает подлинные вкусы Германии с идеально обугленными сосисками, хрустящими крендельками и тушеными в пиве овощами. Соберите друзей на это праздничное барбекю на открытом воздухе!

5 вариаций рецептов Октоберфеста

Свиной шницель на гриле: Тонко нарезанные свиные отбивные, панированные и обжаренные на центральной решетке, подаются с горчицей и маринованной красной капустой.
Копченые свиные ребрышки: Обжарьте свиные ребрышки на гриле на медленном огне на плоской варочной поверхности, полив их пивно-горчичной глазурью для получения пикантного дымного привкуса.
Курица, тушеная в пиве: Обжарьте куриные бедра на гриле Arteflame и полейте их пивным соусом с луком и чесноком.
Колбаски в крендельной корочке: Обваляйте сосиски в крошках из крендельков и обжарьте на гриле до хрустящей корочки — так вы придадите панированным сосискам нотку праздника Октоберфест.
Жареные колбаски-слайдеры: Обжарьте мини-сосиски на гриле и подавайте их в булочках-слайдерах с горчицей, квашеной капустой и карамелизированным луком.