Жареные хот-доги по-чикагски | Рецепт Arteflame

The Хот-дог по-чикагски любимая классика, известная своим хот-догом из говядины и уникальным сочетанием начинок, которые создают симфонию вкусов. Жарка хот-догов на гриле гриль Артефлейм дает им идеальную корочку, позволяя вам поджаривать булочки и разогревать начинку на плите. Этот рецепт остается верным традиционным ингредиентам, но добавляет дымный оттенок от гриля!

Ингредиенты

8 хот-догов из говядины
8 булочек для хот-догов с маком
1 столовая ложка масла (для поджаривания булочек)
1/4 стакана желтой горчицы
1/4 стакана сладкой приправы из солений (желательно неоново-зеленого цвета)
1 маленькая белая луковица, мелко нарезанная
8 веточек маринованного укропа
16 маринованных спортивных перцев
2 помидора, нарезанных дольками
1 столовая ложка сельдерейной соли
Свежая кинза или петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame с тремя салфетками, пропитанными растительным маслом, положите их под дрова. Разожгите их и подождите около 20 минут, пока гриль нагреется. Центральная решетка идеально подойдет для жарки хот-догов, а плоская варочная панель — для поджаривания булочек и разогрева ингредиентов.

2. Поджарьте хот-доги на гриле.

Поместите хот-доги из говядины на центральная решетка для гриля, где жар самый сильный. Жарьте их на гриле около 5-7 минут, периодически переворачивая, пока они не покроются хорошей корочкой и не прогреются.

3. Поджарьте булочки.

Смажьте маслом булочки с маком слегка и положите их на внешнюю плоскую варочную панель. Поджарьте булочки срезом вниз в течение примерно 1-2 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

4. Соберите чикагские хот-доги

Поместите жареную сосиску в каждую поджаренную булочку. В этом порядке добавьте следующие начинки:

Желтая горчица
Неоново-зеленый сладкий привкус
Мелко нарезанный кубиками лук
Пара дольки томатов расположенный на одной стороне булочки
А маринованный огурец с укропом на противоположной стороне
Два спортивные перцы на вершине
В завершение щедро посыпьте сельдерейная соль.

5. Подавать

Подавайте сосиски немедленно, украсив свежими кинза или петрушка если вы хотите добавить нотку. Наслаждайтесь хрустящим, сочным, острым вкусом классического чикагского хот-дога!

Советы

Булочки с маком: Если вы не можете найти булочки с маком, вы можете слегка смазать водой обычные булочки для хот-догов и посыпать их маком перед поджариванием.
Спортивные перцы: Эти маленькие маринованные перцы являются обязательным ингредиентом настоящей чикагской сосиски, но при необходимости вы можете заменить их маринованными халапеньо.
Никакого кетчупа!: В Чикаго существует традиция не добавлять кетчуп в хот-дог, поэтому придерживайтесь классической начинки!

Заключение

Приготовление на гриле Хот-доги по-чикагски в Arteflame добавляет насыщенный, дымный вкус к уже культовому блюду. С горчицей, неоновой приправой, солеными огурцами, томатами, спортивным перцем и сельдереевой солью этот хот-дог представляет собой восхитительную смесь острых, сладких и пикантных вкусов. Идеально подходит для любого барбекю или семейного сбора!

5 вариаций

Острый чикагский пес: Добавьте жареные халапеньо и немного острого соуса, чтобы придать классическому блюду острую нотку.
Чизи Чикагский пес: Растопите чеддер или американский сыр на сосиске перед добавлением начинки.
Чили-дог по-чикагски: Посыпьте хот-дог домашним чили, затем добавьте горчицу, лук и соленые огурцы.
Вегетарианская собака из Чикаго: Замените хот-дог на вегетарианский и используйте те же начинки для вегетарианского варианта.
Двойная собака: Положите две жареные сосиски в одну булочку, чтобы получить особенно сытную версию, сохранив классическую начинку.