Жареные хот-доги, завернутые в бекон | Рецепт Arteflame

Сосиски в беконе являются забавной и ароматной версией классики, идеально подходящей для любого барбекю. Обертывание хот-догов в хрустящий бекон добавляет насыщенный, дымный вкус, который прекрасно сочетается с жареным луком, сыром и вашими любимыми начинками. Использование гриль Артефлейм, вы можете добиться идеальной прожарки как бекона, так и сосисок, одновременно поджаривая булочки и обжаривая начинку!

Ингредиенты

8 говяжьих хот-догов
8 ломтиков бекона (тонко нарезанный, лучше всего подходит для заворачивания)
8 булочек для хот-догов
2 столовые ложки масла
1 большая луковица, тонко нарезанная
1 халапеньо, нарезанный ломтиками (по желанию для дополнительной остроты)
1 стакан тертого сыра чеддер или монтерей джек
1 столовая ложка растительного масла
Кетчуп, горчица и майонез для подачи.
Свежая кинза для украшения (по желанию)
Дольки лайма для подачи

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame. Сложите дрова на три салфетки, пропитанные растительным маслом, и подожгите их. Подождите около 20 минут, пока гриль нагреется. Центральная решетка идеально подойдет для обжаривания хот-догов, завернутых в бекон, а внешняя варочная панель подойдет для начинок и булочек.

2. Заверните хот-доги в пленку.

Плотно оберните каждую сосиску ломтиком бекон, при необходимости закрепив концы зубочистками. Для обертывания лучше всего подходит тонко нарезанный бекон, так как он равномерно пропекается и хрустит, не пережаривая хот-дог.

ВАРИАНТ: Обжарьте сосиски и бекон по отдельности и смешайте их в булочке для сосисок. Это быстрее, если вы готовите на гриле для большой компании!

3. Поджарьте на гриле сосиски, завернутые в бекон.

Поместите хот-доги, завернутые в бекон на центральная решетка для гриля. Жарьте их на гриле около 7-8 минут, периодически переворачивая, чтобы бекон равномерно прожарился и стал хрустящим. На хот-догах должны появиться красивые подпалины, а бекон должен стать золотистым и хрустящим. Переместите их в более прохладную часть плиты, если они должны готовиться медленно, не подгорая.

4. Обжарьте лук и халапеньо на гриле.

Пока сосиски жарятся, разогрейте масло и растительное масло на внешней плоской варочной панели. Добавьте нарезанный ломтиками лук и халапеньо (если используете) и обжаривайте около 5-6 минут, пока лук не карамелизируется, а халапеньо слегка не обуглятся. Приправьте небольшим количеством соли и перца.

5. Поджарьте булочки.

Смажьте маслом булочки для хот-догов и положите их разрезанной стороной вниз на внешний край плоской варочной панели. Поджаривайте в течение 1–2 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

6. Добавьте сыр.

В последнюю минуту жарки посыпьте тертый сыр поверх сосисок, чтобы он идеально расплавился от жара гриля.

7. Соберите хот-доги, завернутые в бекон.

Положите каждую завернутую в бекон сосиску в поджаренную булочку. Сверху положите жареный лук и халапеньо, и сбрызните кетчуп, горчица, или майонез. Украсить свежими кинза для дополнительного вкуса и подавайте с дольки лайма сбоку для яркого, пикантного послевкусия.

8. Подавать

Подавайте сосиски горячими, прямо с гриля, со всеми любимыми приправами и наслаждайтесь сочетанием хрустящего бекона и сочного хот-дога!

Советы

Упаковка бекона: Если вы переживаете, что бекон распустится, скрепите концы зубочистками во время жарки, а перед подачей на стол удалите их.
Бэкон на выбор: Лучше всего использовать тонко нарезанный бекон, так как он быстро становится хрустящим, не пережаривая сосиску.
Добавить специй: Для более острого варианта добавьте маринованные перцы халапеньо или полейте острым соусом.

Заключение

Приготовление на гриле хот-доги, завернутые в бекон, на Arteflame добавляет изысканный штрих к любимому блюду барбекю. Копченый, хрустящий бекон, обернутый вокруг сочного хот-дога, покрытый жареным луком и сыром, обязательно понравится всем. Сочетайте его со свежими начинками и приправами для блюда, которое наполнено вкусом!

5 вариаций

Чили-дог, завернутый в бекон: Добавьте к хот-догу, завернутому в бекон, чили и тертый сыр, чтобы придать ему сытный вкус.
BBQ-дог с беконом: Добавьте соус барбекю, хрустящий лук и сыр чеддер, чтобы получить хот-дог со вкусом барбекю.
Авокадо-дог, завернутый в бекон: Добавьте ломтики авокадо, маринованный красный лук и немного острого майонеза для придания калифорнийского колорита.
Собака с беконом и халапеньо: Добавьте жареные халапеньо, сыр пепперджек и посыпьте измельченными чипсами из тортильи для дополнительной хрусткости.
Завтрак с беконом: Добавьте к хот-догу, завернутому в бекон, яичницу-болтунью с сыром, чтобы приготовить вариант, напоминающий завтрак.