Receita de hambúrgueres Dorito® recheados com queijo na grelha Arteflame
Ingredientes:
- 2 libras de carne moída (mistura 80/20 para suculência)
- 1 xícara de Doritos® triturado (qualquer sabor, mas queijo Nacho funciona muito bem) / Arteflame DIY Dorito em pó
- 4 onças de queijo cheddar, cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Coberturas opcionais: alface, tomate, cebola, picles, ketchup, mostarda
Instruções:
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Prepare a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto. Certifique-se de que o cooktop esteja limpo e levemente oleado para evitar que grude.
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Misture a carne: Em uma tigela grande, misture delicadamente a carne moída com os Doritos triturados. Tempere com sal e pimenta. Tenha cuidado para não misturar demais para manter os hambúrgueres suculentos.
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Forme os hambúrgueres: Divida a mistura de carne em 8 porções iguais. Achate cada porção em um hambúrguer fino. Coloque um cubo de queijo cheddar no centro de 4 hambúrgueres. Cubra cada um com outro hambúrguer, selando as bordas para envolver o queijo.
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Grelhe os hambúrgueres: Coloque os hambúrgueres recheados na grelha. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que eles atinjam o nível desejado de cozimento. O queijo dentro deve estar derretido e pegajoso.
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Torre os pães: Durante os últimos minutos de cozimento, coloque os pães de hambúrguer com o lado cortado para baixo na grelha para tostar levemente.
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Monte os hambúrgueres: Coloque cada hambúrguer grelhado e recheado com queijo no fundo de um pão. Adicione seus toppings preferidos e cubra com a parte de cima do pão.
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Servir: Saboreie seus hambúrgueres Dorito® recheados com queijo saindo quentinhos da grelha, acompanhados de batatas fritas ou uma salada para uma refeição completa.
Dicas do Chef:
- Para dar um toque extra ao Dorito®, adicione um pouco de Doritos® triturado sobre o queijo dentro do hambúrguer antes de selar.
- Experimente diferentes sabores de Dorito® para ter uma experiência única com hambúrgueres.
- Certifique-se de que os hambúrgueres estejam bem fechados nas bordas para evitar que o queijo vaze enquanto derrete.
Aproveite a melhor mistura de sabor de queijo e a crocância icônica do Dorito®, tudo envolto em um hambúrguer suculento, perfeitamente grelhado no seu Arteflame.
