Receita de Salada de Abobrinha Grelhada: Uma Delícia Low-Carb no Arteflame Grill
Descubra o prazer de grelhar com nossa receita de Salada de Abobrinha Fresca da Primavera, uma mistura perfeita de saúde e sabor, feita na Arteflame Grill.
Esta delícia low-carb não é apenas deliciosa, mas também cheia de vitaminas, o que a torna uma escolha ideal para churrasqueiros preocupados com a saúde. A combinação de abobrinha grelhada, tomate cereja heirloom, queijo de cabra cremoso e ervas frescas, tudo regado com vinagrete balsâmico caseiro, cria um prato saboroso e nutritivo que certamente impressionará.
Ingredientes:
- Alface de mercado: 2-3 xícaras
- Abóbora sortida Abobrinha: 1 libra
- Tomates cereja Heirloom, cortados ao meio: 1/2 xícara
- Queijo de cabra esfarelado: 1/3 xícara
- Manjericão fresco
- Hortelã fresca
Para o vinagrete balsâmico:
- Dente de alho picado finamente: 1
- Chalota finamente picada: 1/2
- Mostarda Dijon: 1 colher de sopa
- Azeite de oliva: 1/4 xícara
- Vinagre balsâmico: 1/8 xícara
- Sal Kosher e Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame entre 400 e 450 graus.
- Para o molho, misture o alho, a chalota, a mostarda Dijon, o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Ajuste o molho na salada a gosto, reservando o que sobrar para uso futuro.
- Corte a abobrinha em pedaços de 1 polegada. Pincele com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Grelhe cada lado por 3-4 minutos até que marcas evidentes da grelha apareçam. Retire da grelha e tempere levemente com vinagrete balsâmico.
- Arrume alface, abóbora grelhada, tomates-cereja e ervas em uma travessa. Polvilhe com queijo de cabra e finalize com um fiozinho de vinagrete balsâmico.
- Sirva esta salada fresca e saborosa imediatamente, perfeita para um dia ensolarado de churrasco ao ar livre.
Experimente a alegria de cozinhar ao ar livre com esta receita de salada simples, mas sofisticada, projetada para o Arteflame Grill. Ideal para aqueles que buscam uma refeição nutritiva e saborosa, esta receita mostra o quão versátil e agradável pode ser o churrasco com baixo teor de carboidratos.
