Receita Ultimate Arteflame Grilled Fettuccine Alfredo

Introdução

Criar o Fettuccine Alfredo perfeito na grelha Arteflame traz os melhores sabores com uma selagem de qualidade de churrascaria. Este método garante que os ingredientes fiquem macios por dentro com um exterior crocante e dourado. Esta receita vai te ensinar como obter resultados de qualidade de restaurante em casa usando o método de selagem reversa.

Ingredientes

1 lb de macarrão fettuccine
1 lb de peito de frango
2 colheres de sopa de manteiga (para grelhar)
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de salsa fresca picada
Sal e pimenta a gosto

Instruções

Prepare a grelha

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.

Prepare o Frango

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Coloque o frango na grelha central e sele cada lado por 3-4 minutos para obter uma crosta dourada.
Transfira o frango para a superfície plana externa do fogão e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, até que esteja completamente cozido.
Deixe o frango descansar e depois corte-o em fatias finas.

Cozinhe a massa

Cozinhe o macarrão fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Para dar um toque crocante à massa, grelhe-a cozida na chapa plana do fogão.

Prepare o molho Alfredo

Em uma panela própria para grelhar, derreta a manteiga na superfície plana do fogão.
Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até ficar perfumado.
Adicione o creme de leite e deixe ferver em fogo baixo.
Adicione gradualmente o queijo parmesão ralado, mexendo até o molho ficar liso e cremoso.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

Combine e sirva

Misture o fettuccine cozido com o molho Alfredo até que esteja bem coberto.
Adicione as fatias de frango grelhado por cima e decore com salsa fresca.
Sirva imediatamente.

Pontas

Use um termômetro de carne para garantir que o frango atinja o ponto de cozimento desejado.
Gire o frango na superfície plana do fogão para utilizar diferentes zonas de calor e obter um cozimento uniforme.
Deixe o frango descansar depois de grelhar para reter seus sucos.

Conclusão

Aproveite seu Fettuccine Alfredo perfeitamente selado e saboroso, uma verdadeira obra-prima do churrasco. Esta receita garante um resultado crocante e macio toda vez que você acender sua grelha Arteflame.