Receita de Purê de Batatas Grelhado Defumado na Grelha Arteflame
Introdução
Eleve seu jogo de acompanhamentos com esta receita de Purê de Batatas Grelhado Defumado, perfeitamente elaborada para a grelha Arteflame. Esta abordagem única para um favorito clássico incorpora um sabor sutil defumado que transforma purê de batatas comum em uma extraordinária iguaria culinária. Ideal para jantares em família ou como um acompanhamento gourmet para seus pratos principais grelhados, esta receita certamente impressionará.
Ingredientes
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 dentes de alho picados
- Cebolinha fresca picada para decorar
Ferramentas
- Grelhador Arteflame
- Amassador de batatas
- Pote médio
Instruções
Preparando as batatas
- Ferva as batatas: Em uma panela média, ferva as batatas até que estejam macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra e reserve. Como alternativa, você também pode aquecer as batatas no micro-ondas até que fiquem macias.
Grelhando as batatas
- Preparar a grelha Arteflame: Aqueça sua grelha Arteflame a está pronto para grelhar.
- Grelhe o Alho: Grelhe o alho no fogão plano com um pouco de manteiga. Deixe cozinhar até dourar e perfumar, cerca de 5-7 minutos.
- Amasse as batatas: Retorne as batatas cozidas para a panela. Adicione o alho grelhado, a manteiga, o creme de leite, o sal e a pimenta. Amasse a mistura até ficar lisa e cremosa.
- Adicione sabor defumado: Para um sabor defumado delicioso, transfira o purê de batatas de volta para a parte plana do fogão da grelha. Mantenha-os no fogão por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. As batatas absorverão o delicioso sabor defumado.
Servindo
- Finalizar e servir: Misture queijo parmesão ralado se estiver usando e ajuste o tempero. Enfeite com cebolinha picada e sirva quente.
Conclusão
Esta receita de Purê de Batatas Grelhadas Defumadas é uma variação perfeita de um prato tradicional, adicionando um toque de sabor defumado de grelhado que complementa qualquer refeição. É simples, mas o resultado é luxuoso e cheio de sabores reconfortantes.
