Bratkartoffeln perfeito no Arteflame Grill

Introdução:

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes é fácil com a grelha Arteflame. A Arteflame sela a carne a mais de 1.000 °F para uma selagem com qualidade de churrascaria e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua chapa de topo plano. Esta receita de Bratkartoffeln mostra a versatilidade da grelha, proporcionando uma selagem perfeitamente uniforme sem nenhuma marca de grelha e garantindo que sua comida nunca queime. Lembre-se sempre de remover a comida da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da meta, pois ela continuará a cozinhar após a remoção.

Ingredientes:

• 2 libras de batatas, descascadas e cortadas em fatias finas
• 1 cebola grande picada finamente
• 4 tiras de bacon picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de salsa fresca picada

Instruções:

1. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
2. Cozinhe o bacon: Coloque o bacon picado na chapa plana e cozinhe até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura derretida na chapa.
3. Cozinhe as cebolas: Adicione as cebolas picadas à gordura do bacon e cozinhe até dourar e amolecer. Retire e reserve.
4. Grelhe as batatas: adicione azeite de oliva e manteiga à chapa. Coloque as batatas fatiadas na chapa em uma única camada. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante.
5. Combine os ingredientes: Retorne o bacon e as cebolas cozidos para a chapa com as batatas. Mexa para combinar e cozinhe por mais 5 minutos para aquecer.
6. Tempere e sirva: Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire o Bratkartoffeln da grelha quando as batatas estiverem macias e crocantes. Enfeite com salsa picada e sirva imediatamente.

Pontas:

• Use um mandolim para garantir fatias uniformes para as batatas.
• Ajuste as zonas de calor na chapa para cozinhar as batatas na temperatura ideal.
• Sirva com salsichas grelhadas ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Conclusão:

Grelhar Bratkartoffeln na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear essas batatas fritas crocantes e saborosas no estilo alemão. O calor alto e as diferentes zonas de calor do Arteflame garantem batatas perfeitamente cozidas com uma crosta deliciosamente dourada. Quer você esteja organizando um churrasco ou apreciando um jantar em família, esta receita vai impressionar com seu sabor e simplicidade. Experimente hoje e eleve seu jogo culinário com a grelha Arteflame!