Przepis na sos Buffalo do grilla Arteflame

Ten wszechstronny przepis na sos Buffalo zapewnia idealną równowagę ostrości i pikantności grillowanemu kurczakowi, niezależnie od tego, czy wolisz skrzydełka, uda czy piersi. Stworzony dla Arteflame Grill, ten sos otuli Twój drób przepysznym smakiem, który idealnie nadaje się na grilla, dni gry lub na każdy dzień, który wymaga odrobiny pikantności.

Składniki:

• 1/2 szklanki niesolonego masła
• 1 szklanka ostrego sosu (np. Frank's RedHot)
• 2 łyżki białego octu
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• Sól do smaku

Instrukcje:

1. Rozpuść masło:

   • Na grillu Arteflame rozpuść masło na małej żeliwnej patelni.

2. Połącz składniki:

   • Gdy masło się rozpuści, dodaj ostry sos, biały ocet, sos Worcestershire i proszek czosnkowy do patelni. Ubij, aby połączyć.

3. Podgotuj sos:

   • Zmniejsz ogień, przesuwając patelnię na zewnętrzną krawędź kuchenki i pozwól sosowi gotować się przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Pozwoli to na połączenie się smaków. Dopraw solą do smaku.

4. Użyj sosu:

   • Sos Buffalo jest teraz gotowy do użycia. Można go stosować do kurczaka na kilka sposobów:
     • Skrzydełka: Wrzuć świeżo grillowane skrzydełka bezpośrednio do sosu, aby uzyskać klasyczne skrzydełka w stylu Buffalo.
     • Uda i piersi: Przed grillowaniem posmaruj sosem uda lub piersi kurczaka, aby uzyskać aromatyczną marynatę. Aby uzyskać dodatkowy smak, polej kurczaka dodatkowym sosem w ciągu ostatnich kilku minut grillowania.

5. Sugestie dotyczące podania:

   • Podaj kurczaka w sosie Buffalo z dressingiem z niebieskiego sera, łodygami selera naciowego i marchewką, aby w pełni delektować się potrawą.

Wskazówki dotyczące grillowania:

• Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz zamarynować kurczaka w sosie Buffalo na godzinę lub dłużej przed grillowaniem.
• Unikalna powierzchnia do gotowania Arteflame pozwala na bezpośrednie nakładanie sosu bez obawy o płomienie, dzięki czemu doskonale nadaje się do polewania potraw.
• Podczas przygotowywania sosu Buffalo możesz grillować wszystkie potrawy na płaskiej płycie kuchennej, dzięki czemu wszystko podasz na ciepło i w tym samym czasie.