Pikantne pomarańczowe grillowane skrzydełka kurczaka
Poczuj smak pikantnych pomarańczowych grillowanych skrzydełek kurczaka, które można łatwo przygotować ze świeżego soku pomarańczowego, skórki pomarańczowej i mieszanki składników inspirowanych kuchnią azjatycką. Idealne do grillowania, te skrzydełka oferują kuszącą równowagę słodyczy i pikantności.
Pikantne grillowane skrzydełka kurczaka w sosie pomarańczowym o prawdziwym smaku pomarańczy, ale jeśli się spieszysz, możesz zastąpić je słoikiem marmolady.
SKŁADNIKI
- Skrzydełka z kurczaka 2 funty
- 1 łyżka oleju według własnego wyboru
- Pieprz cayenne do smaku
- Sól do smaku
- Sos pomarańczowy:
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
- 1-2 łyżki sosu czosnkowego Huy Fong Chili marki Rooster
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/8 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki proszku z tapioki lub skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżki wody
INSTRUKCJE
- Przygotuj sos, dodając w dużym rondlu sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową, sos chili z czosnkiem, sos sojowy, brązowy cukier, ocet jabłkowy, ocet ryżowy, czosnek, imbir i olej sezamowy.
- Dodaj proszek z tapioki (lub skrobię kukurydzianą) do 1/2 łyżki wody i mieszaj, aż się rozpuści. Powoli wmieszaj mieszankę do sosu pomarańczowego i wymieszaj. Gotuj na średnio wysokim ogniu, aż zgęstnieje i lekko zagotuje. Odstaw.
- Rozgrzej grill do 450 stopni. Aby to zrobić, polej płaską powierzchnię grilla wodą, aby sprawdzić, gdzie jest najgorętszy. Tam, gdzie woda spływa najszybciej, grill jest najgorętszy.
- Osusz skrzydełka kurczaka i połóż na grillu Arteflame. Skrop oliwą z oliwek, solą i pieprzem cayenne i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte.
- Grillować po 12–15 minut z każdej strony.
- Zdjąć z grilla i wymieszać z sosem pomarańczowym.
- Posyp ziarnami sezamu i szczypiorkiem.
- Ciesz się natychmiast
