Idealny przepis na Croque Madame z grilla Arteflame

Wstęp

Stworzenie idealnego Croque Madame na grillu Arteflame to zachwycające i satysfakcjonujące doświadczenie. Dzięki możliwości smażenia w wysokich temperaturach i płaskiej płycie grillowej, która zapewnia równomierne smażenie bez przypalania, możesz uzyskać złotą, chrupiącą kanapkę zwieńczoną idealnie ugotowanym jajkiem. Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby przygotować Croque Madame, które z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:

• 4 kromki grubego chleba (na zakwasie lub innego ulubionego)
• 4 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 4 plasterki szynki
• 4 plasterki sera Gruyère
• 2 duże jajka
• 1/2 szklanki sosu beszamelowego (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, rozpalając ogień i pozwalając mu się rozgrzać. Przygotuj go do grillowania, upewniając się, że płaska płyta grillowa jest czysta i lekko naoliwiona.

2. Przygotuj chleb: Posmaruj zmiękczone masło jedną stroną każdej kromki chleba. Posmaruj musztardą Dijon nieposmarowaną stronę dwóch kromek.

3. Złóż kanapki: Połóż plaster sera Gruyere na musztardowej stronie chleba. Nałóż szynkę, kolejny plaster sera i przykryj pozostałymi kromkami chleba, stroną posmarowaną masłem na zewnątrz.

4. Grilluj kanapki: Umieść kanapki na płaskiej płycie grillowej, używając strefy średniej temperatury. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący, a ser się roztopi. Użyj szpatułki, aby lekko docisnąć, aby równomiernie się przypiekło.

5. Ugotuj jajka: Wbij jajka na płaską płytę grzejną w chłodniejszej strefie. Smaż, aż białka się zetną, a żółtka będą nadal płynne (lub do preferowanego stopnia wysmażenia).

6. Złóż Croque Madame: Umieść grillowane kanapki na talerzu. Na wierzchu każdej kanapki umieść ugotowane jajko. Opcjonalnie skrop sosem beszamelowym.

7. Podawanie: Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj natychmiast.

Porady:

• Masło zamiast oliwy z oliwek: użycie masła zamiast oliwy z oliwek nadaje chlebowi bogaty, pyszny smak.
• Różne strefy grzewcze: Wykorzystaj różne strefy grzewcze na płaskiej płycie grilla Arteflame, aby idealnie kontrolować temperaturę gotowania.
• Równomierne przypiekanie: Lekkie dociśnięcie kanapki szpatułką gwarantuje równomierne przypiekanie i pomaga w dokładnym rozpuszczeniu sera.

Wniosek:

Dzięki grillowi Arteflame przygotowanie Croque Madame, który jest chrupiący, złoty i zwieńczony idealnie ugotowanym jajkiem, jest bezwysiłkowe. Solidna stalowa płyta grzewcza zapewnia równomierne przypiekanie bez przypalania, a różne strefy grzewcze umożliwiają precyzyjne gotowanie. Ciesz się tą klasyczną francuską kanapką z odrobiną gourmet i delektuj się niesamowitym smakiem, który może zaoferować tylko idealnie grillowana Croque Madame.