Odmień swoje grillowanie dzięki przepisowi na skrzydełka kurczaka z pomarańczą i miodem Sriracha w grillu Arteflame.

Soczyste skrzydełka w wyrazistej marynacie, doskonale grillowane. Idealne na spotkania lub rodzinny obiad, te skrzydełka zapewniają eksplozję smaku. Dowiedz się, jak je zrobić już teraz!”

Składniki:

• 2 funty skrzydełek lub polędwiczek z kurczaka
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Do marynaty/glazury z miodową pomarańczą Sriracha:

• 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego
• 1/2 szklanki marmolady pomarańczowej
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki sosu hoisin
• 1 łyżka sosu sojowego (o niskiej zawartości sodu)
• 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżeczki srirachy (dostosuj do smaku)
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Opcjonalne dekoracje:

• Cebula
• Skórka pomarańczowa

Instrukcje:

1. Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty/glazury. Zarezerwuj 1/3 szklanki i wymieszaj z oliwą z oliwek w dużej torbie do marynowania kurczaka. Marynuj kurczaka od 60 minut do nocy. Pozostałą glazurę przechowuj w lodówce.

2. Rozgrzej grill: Pozostaw kurczaka w temperaturze pokojowej na 15–30 minut. Rozgrzej grill Arteflame na średnim ogniu (375-450°F). Sprawdź działanie ciepła, spryskując powierzchnię grilla wodą.

3. Przygotuj glazurę: Oddziel 3 łyżki zarezerwowanej glazury do małej miski. Pozostałą glazurę wymieszaj w rondlu ze skrobią kukurydzianą, odłóż na później.

4. Grillowany kurczak: Odcedź i osusz kurczaka. Grilluj przez 5–6 minut z każdej strony, polewając oddzieloną glazurą, aż do całkowitego ugotowania (temperatura wewnętrzna osiągnie 55°F).

5. Zagęszczanie glazury: Podczas grillowania gotuj na wolnym ogniu mieszaninę glazury na grillu, aż zgęstnieje. Użyj tego do posmarowania ugotowanego kurczaka lub jako sosu.

6. Podawać: Udekorować opcjonalnie skórką pomarańczową i zieloną cebulą. Podawać na gorąco, najlepiej z ryżem, aby stanowić kompletny posiłek.

Rozkoszuj się zachwycającym połączeniem smaków miodu, srirachy i pomarańczy, które sprawiają, że tych skrzydełek z kurczaka musisz koniecznie spróbować na grillu Arteflame. Idealne na każde spotkanie, te skrzydełka sprawią, że każdy poprosi o przepis!

Oto niektóre produkty, których używamy w tym przepisie:

Drewno opałowe

Zapalniczka