Najlepsza grillowana uczta Oktoberfest na Arteflame Grill

Name: Najlepsza grillowana uczta Oktoberfest na grillu Arteflame
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Germany
Ingredients: Arteflame Grill; Bratwurst; weisswurst; kielbasa; onions; peppers; pretzels; beer; mustard

Świętuj Oktoberfest z przepyszną grillowaną ucztą z tradycyjnymi niemieckimi kiełbaskami, preclami, warzywami duszonymi w piwie i pikantną musztardą. Grill Arteflame wydobywa bogate, wędzone smaki podczas tej uroczystości na świeżym powietrzu, dzięki czemu idealnie nadaje się na jesienne grillowanie ze znajomymi.

Składniki

Na ucztę:

4 kiełbaski bratwurst
4 kiełbaski weisswurst
1 kiełbasa (opcjonalnie)
1 duża cebula pokrojona w plasterki
1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
2 łyżki masła (do grillowania)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
4 miękkie precle
1/2 szklanki musztardy niemieckiej
1 szklanka kiszonej kapusty
2 szklanki piwa (lager lub pilsner)

Do grilla:

Olej roślinny (do rozpalania ognia)

Instrukcje

1. Rozpal grilla

Przygotuj grill Arteflame, umieszczając na środku nasączone olejem roślinnym serwetki, układając na wierzchu drewno opałowe i rozpalając je. Grill będzie gotowy do gotowania za około 20 minut.

2. Przygotuj kiełbaski

Nakłuj kiełbaski widelcem, aby zapobiec ich pękaniu na grillu. Odłóż je na bok, podczas gdy przygotowujesz warzywa.

3. Grilluj warzywa

Wymieszaj pokrojoną cebulę i paprykę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Umieść je na zewnętrznej płaskiej płycie kuchennej, aby powoli się gotowały i karmelizowały. Mieszaj od czasu do czasu przez 10-12 minut, aż zmiękną i lekko się zwęgli.

4. Podsmaż kiełbaski

Połóż kiełbaski bratwurst, weisswurst i kielbasa na środkowym ruszcie grilla. Smaż je na wysokim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż ładnie się przypalą. Przenieś kiełbaski na zewnętrzną płaską płytę grzewczą, aby powoli dokończyć pieczenie. Wlej trochę piwa na kiełbaski podczas pieczenia, aby uzyskać dodatkowy smak.

5. Podpiecz precle

Podgrzej miękkie precle, umieszczając je na płaskiej płycie kuchennej przez 2-3 minuty z każdej strony. Dzięki temu będą ładnie przypieczone na zewnątrz i pozostaną miękkie w środku.

6. Polewka maślana

Rozpuść masło na płaskiej płycie kuchennej i użyj go do polewania kiełbasek i warzyw w końcowych etapach grillowania. To doda dodatkowej głębi i sprawi, że kiełbaski będą soczyste.

7. Podaj ucztę

Ułóż grillowane kiełbaski, karmelizowane warzywa i ciepłe precle na dużym talerzu. Podawaj z musztardą i kiszoną kapustą na boku. Wlej trochę dodatkowego piwa do dzbanka dla gości i ciesz się idealną celebracją Oktoberfest!

Porady

Piwo dla smaku Dodanie piwa do grilla wzmacnia wędzony smak kiełbasek, jednocześnie zachowując ich wilgotność.
Chrupiące precle :Pieczenie precli na płaskiej górze nadaje im złocistobrązowy kolor, który uzupełnia ich miękkość w środku.
Użyj masła :Posmarowanie kiełbasek masłem nadaje im bogaty, złoty kolor i pomaga zatrzymać soki.

Wniosek

Ta grillowana uczta Oktoberfest na grillu Arteflame wydobywa autentyczne smaki Niemiec dzięki idealnie zwęglonym kiełbaskom, chrupiącym preclem i warzywom duszonym w piwie. Zbierz znajomych na to świąteczne grillowanie na świeżym powietrzu!

5 wariantów przepisu na Oktoberfest

Grillowany kotlet wieprzowy :Cienko krojone kotlety wieprzowe panierowane i smażone na środkowym ruszcie, podawane z musztardą i marynowaną czerwoną kapustą.
Wędzone żeberka wieprzowe :Powoli grilluj żeberka wieprzowe na płaskiej płycie kuchennej, polewając je glazurą piwno-musztardową, aby uzyskać pikantny, wędzony smak.
Kurczak duszony w piwie :Ugrilluj udka z kurczaka na grillu Arteflame i polej je sosem duszonym w piwie z cebulą i czosnkiem.
Kiełbaski w panierce precelowej :Obtocz kiełbaski w bułce tartej i grilluj, aż będą chrupiące, by nadać panierowanym kiełbaskom charakter Oktoberfest.
Grillowane kanapki Bratwurst :Ugrilluj mini kiełbaski bratwurst i podawaj je w bułkach z musztardą, kiszoną kapustą i karmelizowaną cebulą.