Przepis na kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym na grillu Arteflame
Wstęp
Przenieś grillowanie na wyższy poziom dzięki temu wędzonemu kurczakowi z miodem i czosnkiem przygotowanemu na grillu Arteflame. To danie łączy słodkie i pikantne smaki miodu i czosnku z wyjątkową wędzonością grillowania na świeżym powietrzu, tworząc przepyszny posiłek, który jest idealny na każdą okazję.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki miodu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka płatków chili dla uzyskania pikantnego smaku
- Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Miska do mieszania
- Pędzel do smarowania
Instrukcje
-
Przygotuj marynatę:
- W misce wymieszaj miód, sos sojowy, posiekany czosnek, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek i płatki chili (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj.
-
Marynowanie kurczaka:
- Dopraw piersi kurczaka solą i pieprzem. Umieść je w marynacie, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Pozostaw je w marynacie na co najmniej 30 minut, lub dla lepszego smaku, do 2 godzin w lodówce.
-
Rozgrzej Arteflame:
- Rozgrzej grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
-
Grillowanie kurczaka:
- Zamarynowaną pierś z kurczaka połóż bezpośrednio na ruszcie grilla i dobrze ją obsmaż. Następnie umieść piersi kurczaka na płaskiej powierzchni grilla. Smaż przez 5-7 minut z każdej strony, lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a jego temperatura wewnętrzna osiągnie 150°F. Użyj pędzelka do polewania, aby nałożyć dodatkową marynatę w ciągu pierwszych kilku minut grillowania.
- Pamiętaj, że wewnętrzna temperatura piersi kurczaka będzie wzrastać do ok. 165°F nawet po zdjęciu ich z grilla, więc uważaj, żeby ich nie przesmażyć!
-
Podawać:
- Odstaw kurczaka na kilka minut po grillowaniu. Pokrój i udekoruj świeżą pietruszką. Podawaj na gorąco, najlepiej z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką.
Wniosek
Ten przepis na kurczaka w miodzie i czosnku jest idealny dla tych, którzy kochają połączenie słodkich i pikantnych smaków, wzmocnionych dymnym aromatem z grilla Arteflame. Jest prosty, pyszny i z pewnością będzie hitem na Twoim następnym grillu.
