Przepis na sos czosnkowy wędzonym na grillu Arteflame
Wstęp
Zmień swoje posiłki dzięki temu wędzonemu sosowi czosnkowemu, przygotowanemu na grillu Arteflame. Ten przepis podnosi tradycyjny sos czosnkowy nutą dymu, idealny do polewania grillowanego mięsa, warzyw lub jako sos do maczania.
Składniki
- 1 cała główka czosnku
- 1 szklanka majonezu lub jogurtu greckiego dla zdrowszej opcji
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: Świeże zioła (np. pietruszka lub kolendra), drobno posiekane
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Mała miska
- Blender lub robot kuchenny
Instrukcje
-
Przygotuj czosnek:
- Obierz zewnętrzne warstwy główki czosnku, pozostawiając skórki poszczególnych ząbków nienaruszone. Odetnij górę główki, odsłaniając poszczególne ząbki.
- Skropić oliwą z oliwek.
-
Grillowanie czosnku:
- Rozgrzej grill Arteflame.
- Połóż czosnek bezpośrednio na płaskiej powierzchni płyty grzewczej i piecz, aż ząbki będą miękkie i złociste. Ustaw kuchenkę na średnią temperaturę, aby nie przypalić czosnku. Gotuj go powoli i do końca. Nie ma pośpiechu.
-
Przygotowanie sosu:
- Pozostaw czosnek do lekkiego ostygnięcia. Wyciśnij zmiękczone ząbki czosnku ze skórek do blendera lub robota kuchennego.
- Dodaj majonez (lub jogurt grecki), sok z cytryny, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Aby nadać potrawie więcej smaku, dodaj drobno posiekane świeże zioła.
-
Podawać:
- Przenieś sos czosnkowy do naczynia do serwowania. Możesz go podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Wniosek
Ten przepis na sos z wędzonego czosnku dodaje ekscytującej warstwy smaku do różnych potraw. Subtelny dym z grilla Arteflame wzmacnia wyrazisty smak czosnku, dzięki czemu jest to pozycja obowiązkowa na każdym grillu lub przyjęciu obiadowym.
