Przepis na dynię piżmową i haszysz chorizo
Rozpocznij dzień aromatyczną nutą dyni piżmowej i haszyszu chorizo, które można łatwo przygotować na grillu Arteflame. To idealna równowaga słodyczy, pikantności i pikantności.
Gotowane na grillu Arteflame
Podawanie: 4
Składniki:
- 1 łyżka. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i więcej w razie potrzeby
- 8 uncji świeże chorizo, usunięte osłonki
- 1 funt dyni piżmowej (około ½ średniej dyni), obranej i pokrojonej na kawałki ½ cala (około 4 filiżanek)
- 1 średnia cebula, grubo posiekana
- Sól koszerna do smaku
- Kawałki limonki do podania
- Liście kolendry z delikatnymi łodygami, do dekoracji
Instrukcje:
-
Ugotuj Chorizo:
- Rozgrzej grill Arteflame i posmaruj boczną planchę oliwą z oliwek.
- Ugotuj chorizo, dzieląc je na małe kawałki drewnianą łyżką, aż się zrumieni i całkowicie ugotuje, około 5 minut.
- Przełóż chorizo do miski łyżką cedzakową, zostawiając tłuszcz na planchy.
-
Grilluj dynię i cebulę:
- Do planchy dodaj dynię piżmową i cebulę. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dodając więcej oleju, aż warzywa staną się złotobrązowe i delikatne, około 10–15 minut.
- Ugotowaną dynię i cebulę przełożyć do miski z chorizo i wymieszać.
- Dopraw haszysz solą koszerną. Wyciśnij cząstkę limonki na haszysz i dodaj kolendrę do dekoracji.
-
Zaserwuj:
- Podawaj gorącą dynię piżmową i haszysz chorizo, z dodatkowymi kawałkami limonki do wyciśnięcia.
Ta dynia piżmowa i haszysz chorizo, ugotowane do perfekcji na grillu Arteflame, to wszechstronne danie idealne na śniadanie lub jako nadzienie do tacos lub tortilli polanych kwaśną śmietaną i ostrym sosem.
