Domowe frytki na grillu Arteflame: chrupiąca rozkosz
Ulepsz swoje gotowanie na świeżym powietrzu dzięki temu prostemu, ale nieodpartemu przepisowi na domowe frytki na grillu Arteflame. Uzyskaj idealną chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze, korzystając z naszego łatwego w obsłudze przewodnika, dostosowanego do wyjątkowych wrażeń kulinarnych Arteflame. Idealne na grilla, spotkania rodzinne lub po prostu przekąskę każdego dnia, te domowe frytki staną się podstawą Twojego repertuaru grillowania.
Składniki:4 duże rdzawe ziemniaki
2-3 łyżki oleju o wysokiej temperaturze dymienia (np. rzepakowego lub roślinnego)
Sól morska do smaku
Opcjonalnie: czarna mielona pieprz, czosnek w proszku, papryka lub świeże zioła do przyprawienia
Wyposażenie:
Grill Arteflame
Duża miska
Ręczniki papierowe
Szczypce
Termometr (temperatura oleju opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj ziemniaki:
Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój je w paski o pożądanej grubości, starając się uzyskać jednolitość, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Namocz paski ziemniaków w zimnej wodzie na co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar skrobi, co pomaga uzyskać chrupkość.
Wysuszenie i sezonowanie:
Odcedź ziemniaki i dokładnie osusz je ręcznikami papierowymi. Wilgoć na powierzchni może zapobiec przyrumienieniu.
Wrzuć suche paski ziemniaków do dużej miski z olejem i wybranymi przyprawami, aż pokryją się równomiernie.
Rozgrzej grill Arteflame:
Rozgrzej grill Arteflame i przygotuj się do grillowania!
Ugotuj frytki:
Ułóż paski ziemniaków na płaskiej płycie grilla, rozkładając je tak, aby nie były przepełnione.
Grilluj przez około 5- 7 minut, od czasu do czasu obracając szczypcami, aż będą złotobrązowe i chrupiące.
UWAGA: krawędź znajdująca się najbliżej rusztu grilla jest cieplejsza niż krawędź zewnętrzna. Możesz przyrumienić/przyrumienić frytki w cieplejszej części, a następnie wysunąć je, aby były całkowicie ugotowane.
Zakończ i podawaj:
Wyjmij frytki z grilla i poczekaj, aż odciekną na ręcznikach papierowych. Dopraw odrobinę solą morską, gdy są jeszcze gorące.
Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, w towarzystwie ulubionych sosów.
Wskazówki dotyczące doskonałych domowych frytek:
Jednolite kawałki: Stała grubość zapewnia równomierne gotowanie i idealną chrupkość.
Namaczanie jest kluczem: Usuwanie skrobi poprzez namoczenie ziemniaków sprawia, że frytki są bardziej chrupiące.
Wysoka temperatura: Unikalna konstrukcja grilla Arteflame idealnie nadaje się do osiągnięcia wysokiej temperatury gotowania, niezbędnej do uzyskania złocistej chrupkości.
Sezon na gorąco: Dodanie soli i przypraw bezpośrednio po ugotowaniu poprawia smak i przyczepność.
Dzięki temu przewodnikowi opanujesz sztukę robienia domowych frytek na grillu Arteflame i rozkoszujesz się najwyższej jakości potrawami, które są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Idealne do dzielenia się, te frytki będą hitem na każdym spotkaniu na świeżym powietrzu.
Grille, patelnie i akcesoria Arteflame
Ukończ gotowanie na poziomie steakhouse i ciesz się większymi wrażeniami z grillowania w domu!
