Louisiana Cajun-Spiced Grilled Crawfish

Louisiana Cajun-Spiced Grilled Crawfish

Fire opp arteflamgrillen din for denne Louisiana Cajun-Spiced Grilled Crawfish-oppskriften med et røykfylt, smøraktig og krydret spark!

Introduksjon

Nyt de dristige smakene fra Louisiana med denne Cajun-krydrede grillede krepsoppskriften. Arteflame-grillen gir disse ferske langustene et perfekt røykfylt og krydret svir mens de holder dem saftige og møre. Si farvel til den tradisjonelle koken og hei til en ny måte å grille languster på som låser seg inn i utrolig smak.

Ingredienser

  • 2 lbs fersk langust
  • 3 ss Cajun-krydder
  • 4 ss usaltet smør, smeltet
  • 1 sitron, kuttet i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss røkt paprika
  • 1 ts havsalt
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts knuste røde pepperflak (valgfritt for ekstra varme)
  • 1 ss frisk persille, hakket

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

  1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem i midten av grillen.
  2. Stable ved over serviettene og tenn forsiktig på papiret.
  3. La bålet brenne i ca. 20 minutter til grillen når den ideelle grilltemperaturen.

Trinn 2: Forbered krepsen

  1. Skyll langustene grundig under kaldt vann for å fjerne grus.
  2. I en stor bolle, sleng langusten med smeltet smør, Cajun-krydder, røkt paprika, hvitløk, havsalt, sort pepper og røde pepperflak.

Trinn 3: Grill langustene

  1. Plasser den erfarne langusten på den flate koketoppen på Arteflame-grillen.
  2. Kok, rør av og til, til skjellene blir knallrøde og kjøttet er ugjennomsiktig, ca. 5-7 minutter.

Trinn 4: Avslutt og server

  1. Fjern langustene fra grillen og strø over fersk persille.
  2. Server umiddelbart med sitronbåter ved siden av.

Tips

  • Bruk høykvalitets ved for den beste røyksmaken.
  • Juster krydderet etter dine krydderpreferanser.
  • Stek alltid langustene på den varme, men ikke altfor intense delen av stekepannen for jevn steking.
  • Hvis noen languster blir ferdige raskere, flytt dem til en kjøligere del av grillen for å forhindre overkoking.

Variasjoner

  1. Hvitløkssmør Languster: Bytt ut Cajun-krydder med ekstra hvitløk og en klype Old Bay-krydder for en fyldig smør-hvitløksmak.
  2. Krydret kreolsk langust: Tilsett en skvett Louisiana varm saus og ekstra røde pepperflak for en brennende vri.
  3. Urteinfunderte kreps: Bland inn frisk timian og rosmarin for en velduftende, jordaktig smak.
  4. Sitrusskall kreps: Tilsett appelsin- og limeskall i krydderblandingen for en lys, frisk smak.
  5. Røkt Paprika Crawfish: Øk den røkte paprikaen for en dyp, røykfylt grillaktig smak.

Beste sammenkoblinger

  • Maiskolber grillet med smør og Cajun-krydder
  • Grillet hvitløksbrød for å suge til seg den deilige crawfish-juicen
  • En sprø, kald pilsner eller en klassisk Louisiana Hurricane-cocktail
  • Frisk coleslaw med en syrlig dressing

Konklusjon

Grillet langust får en helt ny dimensjon av smak på Arteflame-grillen. Det krydrede Cajun-krydderet, den røykfylte grillen og den smøraktige finishen skaper en rett som er perfekt for enhver utendørs fest. Nyt disse grillede langustene i Louisiana-stil med familie og venner!

Legg igjen en kommentar

Merk: Kommentarer må godkjennes før de blir publisert.