Grilled Louisiana Boudin Sausage on the Arteflame Grill

Grillet Louisiana Boudin -pølse på arteflamgrillen

Grill Louisiana boudin -pølse til sprø perfeksjon på gjenstanden. Saftig, smakfull og lett å lage - perfekt for utendørs grilløkter.

Introduksjon

Oppdag de rike, røykfylte smakene til Louisiana med denne klassiske Boudin-pølsen tilberedt til perfeksjon på Arteflame-grillen. Det sprø ytre dekselet og det møre, smakfulle interiøret gjør dette til en uimotståelig rett alle vil elske.

Ingredienser

  • 4 Boudin-pølser i Louisiana-stil
  • 2 ss smør, smeltet
  • 1 ts røkt paprika
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ss hakket fersk persille (valgfritt til pynt)
  • 1 ss fullkornssennep (til servering)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

  • Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og plasser dem inne i Arteflame-grillen.
  • Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
  • Tenn serviettene og la bålet brenne i ca. 20 minutter til den flate koketoppen og den midtre grillristen når de optimale grilltemperaturene.

Trinn 2: Dekk pølsene

  • Pensle hver Boudin-pølse med smeltet smør.
  • Dryss røkt paprika og sort pepper jevnt over pølsene.

Trinn 3: Brun pølsene

  • Plasser pølsene på den midterste grillristen over høy varme (ca. 1000°F).
  • Stek i 1-2 minutter på hver side til du får et sprøtt, gyllenbrunt ytre.

Trinn 4: Flytt til koketoppen for å bli ferdig

  • Overfør pølsene til den flate steketoppen, plasser dem nærmere den kjøligere ytterkanten.
  • La dem fortsette å koke i ytterligere 10-12 minutter, snu av og til, til de når en innvendig temperatur på 160°F.
  • Fjern pølsene fra grillen ved 145°F, da de vil fortsette å koke av varmen.

Trinn 5: Server og nyt

  • Pynt med hakket persille om ønskelig.
  • Server varm med fullkornssennep ved siden av.

Tips

  • La alltid grillen forvarmes skikkelig for å sikre jevn steking.
  • Brennende låser i juice, så ikke hopp over dette trinnet for ultra-saftige pølser.
  • La pølsene hvile noen minutter før du skjærer i dem for å holde dem fuktige.

Variasjoner

  • Krydret Cajun-stil: Tilsett kajennepepper og varm saus i krydderblandingen for et brennende kick.
  • Infundert med hvitløkssmør: Bland finhakket hvitløk inn i smeltet smør før du pensler på pølsen.
  • Urte-infundertBruk en blanding av timian, rosmarin og oregano sammen med smøret for en aromatisk vri.
  • BBQ Glasert: Pensle med din favoritt barbecuesaus i løpet av de siste minuttene av grillingen.
  • Røykfylt lønn: Avslutt pølsene med en skvett lønnesirup for en søt og røykfylt kontrast.

Beste sammenkoblinger

  • Grillet maiskolber med smør
  • Skitten ris i Louisiana-stil
  • Grillet løk og paprika
  • Kaldt håndverksøl eller søt iste

Konklusjon

Grillet Louisiana Boudin-pølse er et smakfullt og enkelt måltid som skinner når det tilberedes på Arteflame-grillen. Fra den perfekte bruningen til det saftige interiøret, sikrer denne metoden et uimotståelig bitt hver gang.

Legg igjen en kommentar

Merk: Kommentarer må godkjennes før de blir publisert.