Delaware grillet zucchini med parmesan

Introduksjon

Nyt den ferskeste Delaware-gårdens zucchini perfekt grillet på Arteflames flate koketopp. Toppet med smeltet parmesan, denne sideretten har en rik, velsmakende smak med en perfekt gyllen brun. Arteflames jevne varme sørger for mør zucchini uten å brenne seg, noe som gjør dette til en grillet grønnsaksrett som du må prøve.

Ingredienser

• 4 ferske Delaware-squash, skåret på langs
• 2 ss smeltet smør
• 1 ts havsalt
• 1/2 ts nykvernet sort pepper
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 kopp nyrevet parmesanost
• 1 ss hakket fersk persille (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene i midten av Arteflame-grillen.
3. Stable ved over de oljevåte serviettene.
4. Tenn serviettene og la bålet bygge seg opp. Grillen er klar på ca 20 minutter.

Trinn 2: Forbered zucchinien

1. Skjær zucchiniene på langs i jevne strimler.
2. Pensle begge sider med smeltet smør.
3. Dryss zucchinien med havsalt, sort pepper og hvitløkspulver.

Trinn 3: Grill zucchinien

1. Plasser squashskivene på den flate steketoppen nær midten for høyere varme.
2. Grill i ca 3-4 minutter på hver side eller til de er gyldenbrune og møre.

Trinn 4: Tilsett parmesan og server

1. Dryss nyrevet parmesan over den varme zucchinien.
2. La parmesanen smelte i ca 1 minutt.
3. Pynt med hakket persille (valgfritt) og server umiddelbart.

Tips

• For en dypere smak, bruk røkt havsalt.
• Flytt zucchiniskivene mot ytterkanten av koketoppen hvis de koker for raskt.
• Hvis du griller flere partier, hold den kokte zucchinien på den kjøligere delen av stekepannen for å holde seg varm.

Variasjoner

1. Krydret zucchini: Tilsett røde pepperflak og en klatt varm honning før servering.
2. Hvitløkssmør Zucchini: Hell det smeltede smøret med finhakket hvitløk før du pensles på zucchinien.
3. Sitronurt Zucchini: Press fersk sitronsaft over grillet zucchini og tilsett hakket basilikum.
4. Smoky Zucchini: Dryss røkt paprika over zucchinien før grilling.
5. Osteaktig zucchini: Bland parmesan med strimlet mozzarella for ekstra cheeseiness.

Konklusjon

Grillet zucchini med parmesan er en enkel og smakfull rett som viser frem friskheten til Delaware gårdscourgette. Bruk av Arteflame-grillen sikrer at hver skive blir perfekt grillet.

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff med en perfekt bruning på midten av grillristen.
• Omvendt-stekt kylling for et saftig, mørt protein.
• Grillet portobellosopp for et rikt umami-komplement.
• Frisk hagesalat med sitrondressing.
• Et glass sprø Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.