Britisk grillet røkt bacon og ost toasties

Introduksjon

Ingenting slår en klassisk britisk grillet røkt bacon og ost-toastie – sprøtt, gyllent brød som oser av smeltet ost og røykfylt, sprøtt bacon. Ved å bruke Arteflame-grillen tar vi denne komfortmaten til neste nivå, og griller den til perfeksjon på den flate koketoppen for en perfekt jevn bruning. Gjør deg klar for den ultimate toastie-opplevelsen!

Ingredienser

• 8 skiver tykt oppskåret røkt britisk bacon
• 4 skiver surdeig eller rustikk brød av høy kvalitet
• 2 kopper revet moden cheddarost
• 4 ss usaltet smør, myknet
• 1 ts dijonsennep (valgfritt)
• Svart pepper, etter smak

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene i midten av grillen.
3. Stable ved på toppen av serviettene.
4. Tenn papirserviettene og la bålet bygge seg opp.
5. Om omtrent 20 minutter er grillen klar til å lages.

Trinn 2: Kok det røkte baconet

1. Plasser baconet direkte på den flate steketoppen nær midten for en sprøere tekstur.
2. Grill til det er sprøtt, vend av og til for å steke jevnt.
3. Når det er sprøtt, flytt baconet til den kjøligere siden av den flate stekepannen for å holde varmen.

Trinn 3: Forbered smørbrødene

1. Fordel myknet smør på den ene siden av hver brødskive.
2. Dryss en sjenerøs mengde strimlet cheddar på den frie siden av to skiver.
3. Topp med sprøstekt bacon og et dryss svart pepper.
4. Smør et tynt lag med dijonsennep om ønskelig.
5. Topp med den andre brødskiven, med smørsiden ut.

Trinn 4: Grill toastene

1. Plasser smørbrødet på Arteflame stekeplate i en sone med middels varme.
2. Trykk litt ned med en slikkepott for jevn grilling.
3. Grill til dyp gyldenbrun og sprø, ca 3-4 minutter på hver side.
4. Vend forsiktig og grill den andre siden til osten smelter og begge sider er gylne.

Trinn 5: Server

1. Fjern fra grillen og la hvile i et minutt før du skjærer i skiver.
2. Skjær i to eller fire og nyt varmt.

Tips

• Bruk tykkskåret bacon for ekstra sprøhet og smak.
• Smør brødet sjenerøst for en rikere, mer gyllen skorpe.
• Riv osten din i stedet for å bruke skiver for bedre smeltbarhet.
• Juster varmesonene på Arteflame-pinnen for å forhindre brenning.

Variasjoner

1. Karamellisert løk og cheddar: Tilsett søt karamellisert løk for en rik dybde av smak.
2. Tomat og basilikum: Tilsett ferske tomatskiver og et hint av basilikum for en frisk vri.
3. Krydret Jalapeño: Bland jalapeños i terninger i osten for et krydret kick.
4. Hvitløkssmørtoastie: Bruk hvitløkssmør i stedet for vanlig smør for ekstra smak.
5. Brie og bacon: Erstatt cheddar med kremet brie for en gourmetopplevelse.

Konklusjon

Med sprøstekt røkt bacon, perfekt smeltet ost og en gyllenbrun skorpe, er denne britisk grillede røkt bacon- og osttoastien den ultimate komfortmaten. Bruk av Arteflame-grillen sikrer at den blir perfekt tilberedt med en utrolig smak! Nyt å lage denne herlige retten og eksperimenter med forskjellige varianter.

Beste sammenkoblinger

• Kombiner med en klassisk britisk tomatsuppe.
• Server sammen med en lett ruccolasalat med balsamico-drypp.
• Nyt med et glass tørr cider eller en kopp engelsk frokostte.