Britisk Crispy Bacon-innpakket pastinakk

Introduksjon

Opplev den uimotståelige kombinasjonen av søt pastinakk og røykfylt bacon, grillet til perfeksjon på Arteflame. Den jevne varmefordelingen til den flate steketoppen sørger for en sprø karamellisering mens baconet blir sprøtt. Dette er en enkel, deilig siderett som passer perfekt til ethvert måltid.

Ingredienser

• 6 mellomstore pastinakk, skrelt og kuttet i staver
• 12 skiver røkt bacon
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ss honning
• 1/2 ts havsalt
• 1/2 ts knust sort pepper
• 1/2 ts røkt paprika

Instruksjoner

Trinn 1: Gjør Arteflame-grillen klar til grilling

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved over de gjennomvåte serviettene.
3. Tenn på papirserviettene og vent ca 20 minutter til grillen blir varm.

Trinn 2: Forbered pastinakkene

1. Skrell pastinakkene og skjær dem i staver, omtrent like store for jevn steking.
2. I en bolle, sleng pastinakkene med smeltet smør, honning, havsalt, sort pepper og røkt paprika.

Trinn 3: Pakk med bacon

1. Pakk hver pastinakkstang med en skive røkt bacon, spiral den tett.
2. Fest med en tannpirker om nødvendig.

Trinn 4: Grill de baconpakkede pastinakkene

1. Plasser de baconpakkede pastinakkene på den flate steketoppen mot det varmere midtområdet.
2. Stek i ca 15-18 minutter, vend av og til til baconet er sprøtt og pastinakkene møre.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern den baconpakkede pastinakken fra grillen.
2. La dem hvile et par minutter før servering.

Tips

• Bruk røkt bacon av høy kvalitet for en dypere smak.
• Plasser pastinakk nær midten av den flate koketoppen for mer varme, og flytt dem deretter utover hvis de koker for fort.
• For ekstra sprøhet, prøv å pensle litt ekstra honning på baconet mot de siste minuttene av grillingen.

Variasjoner

1. Krydret honningglasert: Tilsett en klype cayennepepper i honning-smørblandingen for et lett varmekick.
2. Gourmetlønn og timian: Erstatt honning med lønnesirup og dryss hakket frisk timian for en jordsmak.
3. Cheesy Parmesan Twist: Dryss revet parmesan over den baconpakkede pastinakken i løpet av de siste minuttene av grillingen.
4. Hvitløk og rosmarin: Tilsett hakket hvitløk og tørket rosmarin i smøret for en velduftende, velsmakende touch.
5. Balsamico-glasert: Drypp balsamicoglasur over den grillede pastinakken for en syrlig dybde.

Konklusjon

Disse bacon-innpakket pastinakkene i britisk stil er en deilig røykfylt og sprø rett, gjort enda bedre med Arteflames jevne varmefordeling. Server dem varme for maksimal smak!

Beste sammenkoblinger

• Grillet ribeye biff
• Stekt hvitløkstappede poteter
• Karamellisert rosenkål
• Et glass fyldig rødvin
• Sprøstekt surdeigsbrød