Buffalo Wings op de Arteflame Grill Recept
Geef je grillspel een boost met dit klassieke Buffalo Wings-recept, perfect aangepast voor de Arteflame Grill. Deze wings zijn niet alleen sappig en smaakvol, maar krijgen ook een extra kick van de zelfgemaakte Buffalo-saus. Klaar om de ster te zijn van je volgende barbecue in de buitenlucht? Laten we erin duiken!
Ingrediënten:
Voor de vleugels:
- 2 pond kippenvleugels, punten verwijderd, drumettes en flats gescheiden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Voor de buffelsaus:
- 1/2 kopje ongezouten boter
- 1 kopje hete saus (zoals Frank's RedHot)
- 2 eetlepels witte azijn
- 1/2 theelepel worcestersaus
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
Voor serveren:
- Blauwe kaas dressing
- Selderijstengels
- Wortelstokjes
Instructies:
Bereid de vleugels voor:
- Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier om een knapperig velletje te krijgen. Meng de vleugels in een grote kom met olijfolie, zout en peper.
Verwarm de Arteflame Grill voor:
- Steek uw Arteflame Grill aan. Zorg ervoor dat de kookplaat schoon is en klaar om te grillen.
Grill de vleugels:
- Leg de vleugels op de Arteflame Grill. Grill ze ongeveer 20-25 minuten, af en toe draaiend, tot ze knapperig zijn aan de buitenkant en volledig gaar van binnen. Voor extra knapperigheid kunt u de vleugels kort grillen op het middelste grillrooster. Let wel op dat ze niet verbranden!
Bereid de buffelsaus:
- Terwijl de vleugels grillen, smelt je boter in een pannetje op het fornuis. Roer de hete saus, azijn, worcestersaus, knoflookpoeder en zout erdoor. Laat een paar minuten sudderen tot de saus goed gemengd is.
Gooi de vleugels in de saus:
- Zodra de vleugels gaar zijn, roer je ze door de Buffalo-saus tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
Dienen:
- Serveer de Buffalo Wings warm met een dressing van blauwe kaas, stengels bleekselderij en worteltjes ernaast.
Grilltips:
- Blijf de vleugels op de grill bewegen, zodat ze gelijkmatig garen.
- Voor een extra rooksmaak en knapperigheid kunt u de vleugels op het middelste grillrooster van de Arteflame dichtschroeien voordat u de Buffalo-saus aanbrengt.
