Recept voor gegrilde pasta op de Arteflame Grill: een unieke draai aan klassieke pastagerechten
Pasta koken op de grill klinkt misschien ongewoon, maar met de Arteflame Grill kunt u een rokerige diepte toevoegen aan uw favoriete pastagerechten die u niet op het fornuis kunt bereiken. Dit recept voor gegrilde pasta levert niet alleen smaak, maar introduceert ook een innovatieve manier om van dit basisvoedsel te genieten. Perfect voor pastaliefhebbers die willen experimenteren met hun Arteflame Grill, dit recept zal zeker indruk maken met zijn unieke bereiding en heerlijke resultaten.
Ingrediënten:
- 450 gram van je favoriete pasta (penne, spaghetti of fusilli zijn prima)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 courgette, in plakjes gesneden
- 1 kopje cherrytomaatjes, gehalveerd
- Zout en peper, naar smaak
- Verse basilicum, gehakt (voor garnering)
- Geraspte Parmezaanse kaas (om te serveren)
Hulpmiddelen:
- Arteflame-grill
- Grote pan om pasta in te koken
- Zeef
Instructies:
-
De pasta voorkoken:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar verkort de kooktijd met 2 minuten om de pasta al dente te houden.
- Giet de pasta af en meng er een scheutje olijfolie doorheen om te voorkomen dat de pasta blijft plakken.
-
Bereid de Arteflame Grill voor:
- Verwarm uw Arteflame Grill voor en maak hem klaar om te grillen.
-
Grill de groenten:
- Giet een beetje olijfolie op het fornuis en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze zacht beginnen te worden.
- Voeg de rode paprika en courgette toe. Grill tot ze licht geblakerd en zacht zijn, af en toe roeren.
- Voeg de cherrytomaatjes toe en kook ze 2-3 minuten, tot ze net uit elkaar beginnen te vallen.
-
Combineer pasta en groenten:
- Voeg de voorgekookte pasta toe aan de gegrilde groenten op het vuur.
- Gooi alles op de grill om de smaken te mengen en de pasta wat van de rokerige grillsmaak te laten oppikken. Breng op smaak met zout en peper.
-
Dienen:
- Verdeel de pasta over de borden en garneer met verse basilicum en een royale hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas.
Waarom het grillen van pasta werkt
Pasta grillen op de Arteflame introduceert een rokerige smaak die de natuurlijke zoetheid van de groenten en de hartige tonen van de knoflook en ui versterkt. Deze methode voegt ook een heerlijke textuur toe aan de pasta, waardoor deze licht knapperig wordt aan de buitenkant en zacht blijft aan de binnenkant. Het is een fantastische manier om variatie toe te voegen aan uw pastagerechten en het meeste uit uw Arteflame Grill te halen.
Tips:
- Variaties: U kunt de groenten gerust vervangen op basis van wat er in het seizoen is of uw persoonlijke voorkeur.
- Eiwitten toevoegen: Voor een stevigere maaltijd kunt u er gegrilde kip, garnalen of worst aan toevoegen.
Dit recept voor gegrilde pasta is perfect voor degenen die van pasta houden, maar op zoek zijn naar een nieuwe manier om het te bereiden. De Arteflame Grill kookt niet alleen, maar verbetert het gerecht ook met een vleugje buitensmaak, waardoor uw pastamaaltijd allesbehalve gewoon wordt.
