Zelfgemaakte ranchkruiden

Transformeer uw grillen met deze zelfgemaakte Ranch-kruiden, rijk en boterachtig zonder MSG. Meng droge karnemelk, peterselie, dille, bieslook, knoflook, ui, zout en peper voor een smaakboost die elk gerecht zal verbeteren. Ranch is een van onze favoriete smaken. Deze rijke, boterachtige smaakmaker zal letterlijk alles wat je grilt transformeren! Probeer deze zelfgemaakte versie zonder de MSG die je in de in de winkel gekochte versie vindt. We beloven dat je het geweldig zult vinden!

Ingrediënten

• 1/2 kopje droog karnemelkpoeder (zie opmerking)
• 1 eetlepel gedroogde peterselie
• 2 theelepels gedroogde dillewiet
• 1 theelepel gevriesdroogde bieslook
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 1 theelepel zeezout
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies

1. Bereid de ingrediënten:

   • Meet alle ingrediënten af.

2. Combineer de ingrediënten:

   • Klop alle ingrediënten in een middelgrote kom tot ze goed gemengd zijn.

3. Meng het mengsel:

   • Doe het mengsel in een blender en mix gedurende 1-2 minuten tot de ingrediënten grondig zijn opgenomen.

4. Bewaar de kruiden:

   • Breng het gemengde mengsel over naar een luchtdichte verpakking en bewaar het in de koelkast.

Tips

• Karnemelkpoeder: Wanneer je karnemelkpoeder in de winkel koopt, vind je het in de schappen, vaak in de baksectie of in de buurt van de melkpoeder.
• Bewaren: Bewaar het poeder in de koelkast zodra het is geopend. Het poeder is minimaal 2 maanden houdbaar in de koelkast, zolang je het in poedervorm bewaart. Als u het poeder mengt met zure room of andere vloeibare producten, gebruik het dan binnen 5 dagen.

Variaties

1. Pittige ranchkruiden:

   • Voeg 1 theelepel cayennepeper toe voor een pittige kick.

2. Cheesy Ranch-kruiden:

   • Voeg 1/4 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas toe aan de mix.

3. Lemon Ranch-kruiden:

   • Voeg 1 theelepel gedroogde citroenschil toe voor een citrusachtige twist.

4. Herb Ranch-kruiden:

   • Voeg 1 theelepel gedroogde basilicum en 1 theelepel gedroogde oregano toe voor een extra kruidachtige smaak.

5. Smoky Ranch-kruiden:

   • Voeg 1 theelepel gerookte paprika toe voor een rokerige, diepe smaak.

Voorgestelde koppelingen

• Drankjes: combineer met een verfrissende limonade of ijsthee.
• Voorgerecht: Serveer met knapperige groentesticks of gegrild pitabroodje.
• Dessert: Sluit uw maaltijd af met een lichte en pittige citroensorbet.