Recept voor Hash Browns op de Arteflame Grill
Perfect knapperig en heerlijk smaakvol, deze hash browns gekookt op de Arteflame grill zijn een fantastische manier om uw ontbijt of brunch op te fleuren. Hier is een stapsgewijze handleiding om de beste hash browns te maken met een onweerstaanbare rokerige smaak.
Ingrediënten:
- 4 grote aardappelen (Russet of Yukon Gold)
- 1/2 kopje fijngehakte ui
- Zout en peper, naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
- Optionele garnering: gehakte verse kruiden (peterselie, bieslook), geraspte kaas, zure room
Apparatuur:
- Arteflame-grill
- Grote kom
- Kaasdoek of schone theedoek
- Metalen spatel
Instructies:
-
Bereid de aardappelen voor:
- Was en schil de aardappelen. Rasp ze met de grove kant van een rasp in een grote kom.
- Doe de geraspte aardappelen in een kaasdoek of schone theedoek en wring er zoveel mogelijk vocht uit. Dit is essentieel voor knapperige hash browns.
-
Ingrediënten voor de mix:
- Meng in dezelfde kom de gedroogde geraspte aardappelen met de fijngehakte uien. Breng rijkelijk op smaak met zout en peper. Meng goed om de kruiden te verdelen.
-
Verwarm de Arteflame Grill voor:
- Steek uw Arteflame grill aan en maak hem klaar om te koken. Laat de bakplaat opwarmen. Een goede test om te zien of hij klaar is, is door een paar druppels water op de kookplaat te sprenkelen; ze zouden onmiddellijk moeten sissen en verdampen.
-
De hash browns koken:
- Besprenkel de hete kookplaat met olijfolie of smeer gesmolten boter. Verdeel het aardappelmengsel gelijkmatig. Maak ze plat met een metalen spatel tot een dunne laag.
- Bak het ongeveer 5-7 minuten aan één kant, of tot de onderkant goudbruin en knapperig is.
- Draai de hash browns voorzichtig om met de spatel en bak de andere kant nog 5-7 minuten, of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
-
Dienen:
- Haal de hash browns na het koken van de grill en leg ze op een serveerbord. Garneer indien gewenst met verse kruiden, geraspte kaas of een dot zure room.
- Serveer direct voor de beste textuur en smaak.
Tips voor perfecte hash browns:
- Zorg ervoor dat uw Arteflame-bakplaat goed is ingebrand, zodat u antiaanbaklagen krijgt en de beste smaak krijgt.
- Het geheim voor knapperige hash browns is om zoveel mogelijk vocht uit de aardappelen te verwijderen vóór het koken.
- Zorg voor een constante temperatuur op de bakplaat, zodat het eten gelijkmatig gaart.
Geniet van uw heerlijke, rokerige hash browns, gemaakt op de Arteflame-grill – een perfecte aanvulling op elk ontbijt of brunch in de buitenlucht!
