Transformeer uw maïskolf in een gastronomisch genot met deze vijf unieke recepten, elk ontworpen om gemakkelijk te maken op uw Arteflame grill. Of u nu hunkert naar de krachtige smaken van Parmesan Basil Pesto, de pittige kick van Flaming Hot Cheeto, de rokerige smaak van Crushed Potato Chip Barbecue, de klassieke schil van Mexican Street Corn of de heerlijke Cheddar Bacon Ranch Corn, hier is een recept om uw smaakpapillen te bevredigen. Volg deze eenvoudige stappen om uw grillspel te verbeteren en uw gasten te imponeren met deze creatieve versies van een klassiek bijgerecht.
1. Parmezaanse basilicum pesto maïs
Ingrediënten:
- 4 Maïskolven – met schil
- Basilicumvinaigrette: 1 sjalot, 2 kopjes basilicumblaadjes, 1 teentje knoflook, 1/2 tl rode pepervlokken, 1/2 kopje olijfolie, 2 el rode wijnazijn, 1 tl koosjer zout
- 2-3 ons vers geraspte parmezaanse kaas
- Kosher zout, versgemalen zwarte peper, rode pepervlokken
Routebeschrijving:
- Voorverwarmen Verhit de Arteflame-grill op hoge temperatuur.
- Maïs bereiden: Trek de schil naar beneden maar laat hem zitten voor het hanteren. Grill tot hij verkoold is en verwijder hem dan.
- Seizoen: Bestrijk met basilicumvinaigrette, bestrooi met Parmezaanse kaas, zout, peper en rode pepervlokken.
2. Vlammend hete Cheeto-maïs
Ingrediënten:
- 6 maïskolven, gepeld
- 1/4 kopje gesmolten boter
- Schil van 1 limoen
- 1/2 tl. komijn- en chilipoeder
- 1/3 kopje zure room, 1/4 kopje mayonaise, 1 eetlepel limoensap
- 1 zak Flamin' Hot Cheetos
Routebeschrijving:
- Gegrilde maïs: Bestrijk het met het botermengsel en grill het tot het zwartgeblakerd is, ongeveer 10 minuten.
- Jas: Meng zure room, mayonaise en limoensap. Rol gegrilde maïs in gemalen Cheetos.
3. Geplette aardappelchips barbecue maïs
Ingrediënten:
- 4 maïskolven
- 1/3 kopje barbecuesaus
- 1/2 kopje gemalen golvende aardappelchips
Routebeschrijving:
- Grillen: Kook de maïs tot deze zwartgeblakerd is, 10 minuten.
- Finish: Bestrijk met barbecuesaus en bestrooi met aardappelchips.
4. Mexicaanse straatmaïs - opnieuw bekeken
Ingrediënten:
- 6 maïskolven
- 1/2 kopje mayonaise
- Chilipoeder, komijn, paprika
- 1/3 kopje geraspte cotijakaas
- Versgehakte koriander, partjes limoen
- Gegrilde maïs: Regelmatig omdraaien tot het licht geblakerd is, 10 minuten.
- Seizoen: Bestrijk met mayonaise, bestrooi met kruiden, kaas en koriander. Serveer met limoen.
5. Cheddar Bacon Ranch Maïs
Ingrediënten:
- 1/2 kopje boter, zacht gemaakt
- 1 pakje ranchkruiden
- 10 maïskolven
- 2 kopjes geraspte Cheddar, 6 plakjes verkruimeld spek
- Vers gesneden bieslook, ranchdressing
Routebeschrijving:
- Maïs bereiden: Bestrijk het vlees met ranchboter en grill het tot het zwart is, 10 minuten.
- Bovenkant: Smelt de cheddarkaas, voeg spek en bieslook toe en besprenkel met ranchdressing.
