Franse uienhonden op de Arteflame Grill

French Onion Gourmet Hot Dog on the Arteflame Grill

Gourmet Hotdogs met gekarameliseerde uien en Gruyère Recept van Johan Magnussen @Big Swede BBQ

Ervaar gourmet hotdogs zoals nooit tevoren met Johan Magnussen's @Big Swede BBQ-recept. Deze worstjes worden gegrild op de Arteflame en zijn belegd met gekarameliseerde uien, Gruyere en een speciale mix van zure room.

Ingrediënten:

  • 4 hotdogbroodjes
  • 4 kwartpond rundvleesworsten
  • 3 gele uien
  • 2 eetlepels verse tijmblaadjes
  • 1 zak rundvlees uiensoepmix
  • 1 kopje zure room
  • 8 oz Gruyère kaas, geraspt
  • Zout en peper, naar smaak
  • Olie, om te grillen

Instructies:

  1. Bereid het uien-zure roommengsel:

    • Meng in een kleine kom de beefy onion soup mix en zure room. Zet apart.
  2. Bereid en kook de uien:

    • Snijd de uiteinden van de uien, halveer ze en verwijder de buitenste laag. Ontpit de uien en snijd ze in dunne plakjes in de lengte.
    • Verwarm de Arteflame plancha op medium vuur. Olie de plancha in en voeg de gesneden uien toe.
    • Grill ongeveer 20 minuten, regelmatig omdraaien, tot gekarameliseerd. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Grill de Beef Franks:

    • Kerf een licht kruispatroon aan beide kanten van de beef franks.
    • Leg de worstjes op de plancha en grill ze. Draai ze af en toe om, tot ze gaar zijn.
  4. Smelt de kaas op de uien:

    • Zodra de uien gekarameliseerd zijn, verdeel je ze in vier stapeltjes op de plancha.
    • Bestrooi elke stapel met verse tijmblaadjes.
    • Strooi 55 gram geraspte Gruyèrekaas over elke uienhoop.
    • Dek de pan af met een deksel totdat de kaas gesmolten is.
  5. Stel de hotdogs samen:

    • Verdeel het uien-/zure roommengsel over de binnenkant van elk broodje.
    • Leg in elk broodje een gegrilde beefworst.
    • Haal voorzichtig de uien- en kaasstapeltjes van de plancha en leg ze op de rundvleesworstjes.
  6. Dienen:

    • Serveer de gourmet hotdogs direct en geniet van de unieke smaakcombinatie.

Johan Magnussen van @Big Swede BBQ tilt de klassieke hotdog naar een hoger niveau met gekarameliseerde uien, Gruyèrekaas en een speciale mix van uien en zure room, alles perfect gegrild op de Arteflame.

Arteflame Grills, Bakplaten & Accessoires

Bereid uw gerechten op steakhouse-niveau en verbeter uw grillervaring, gewoon thuis!

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.