Arteflame Rotisserie BBQ Chicken Rezept

Aféierung

Kachen Rotisserie Poulet op der Arteflame Grill schaaft e saftleche, flavorful Vugel mat engem raucheg BBQ Glasur a knusprech, gëllen Haut. D'Benotzung vun der optionaler Rotisserie-Befestigung vum Arteflame garantéiert e gläichméisseg Kachen an eng spektakulär Presentatioun.

Zutaten

• 1 ganz Poulet (3-4 Pond). D'Rotisserie passt einfach 2 ganz Pouleten.

• Fir d'Marinade:

  • 1/4 Coupe Olivenueleg
  • 2 EL Sojazooss
  • 2 EL Zitrounejus
  • 1 EL gefëmmt Paprika
  • 2 TL Knuewelekpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Tsp schwaarz Peffer

• Fir de BBQ Glace:

  • 1/2 Coupe BBQ Sauce (hausgemaach oder kaaft)
  • 1 EL Hunneg oder brong Zocker
  • 1 TL Äppel Cider Esseg
  • 1/2 Tsp gefëmmt Paprika

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Poulet

1. Huelt d'Giblets aus dem Poulet a klappt de Vugel mat Pabeierhandtücher trocken.
2. An enger klenger Schossel mëschen d'Marinade Zutaten zesummen.
3. Reift d'Marinade iwwer de Poulet, och ënner der Haut an an der Kavitéit.
4. Deckt a killt op d'mannst 2 Stonnen, oder iwwer Nuecht fir méi déif Aroma.

Schrëtt 2: Bereet d'Arteflame Rotisserie

1. Luucht den Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg gedréchent Servietten ënner Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
2. Setzt d'Rotisserie Uschloss op a suergt fir datt de Motor sécher befestegt ass.
3. De Poulet op d'Rotisserie-Staang schneidegen, se fest mat de Gabel befestigen.

Schrëtt 3: Kachen de Poulet

1. Setzt d'Rotisserie Stab op den Arteflame Grill, suergt dofir datt et gleichméisseg iwwer mëttlerer Hëtzt rotéiert.
2. Kachen de Poulet fir 1,5 bis 2 Stonnen, jee no der Gréisst. Baste mat der BBQ Glace all 20-30 Minutten fir Schichten vu Goût ze bauen.
3. Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur ze kontrolléieren; et soll 165°F (74°C) am décksten Deel vun der Broscht erreechen.

Schrëtt 4: Karamelliséieren d'Glasur

1. Wärend den leschten 10 Minutte vum Kachen, de Poulet generéis mat der BBQ-Glace eng leschte Kéier baste.
2. Loosst d'Glasur karamelliséieren wéi de Poulet fäerdeg ass ze kachen, fir eng glänzend, raucheg Krust ze kreéieren.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Huelt de Poulet virsiichteg aus der Rotisserie a léisst et 10-15 Minutten op engem Schneidebrett raschten.
2. Schneid a servéiert mat Äre Liiblingssäiten.

Tipps

• Marinad Zäit: Méi laang Marinad verbessert de Goût, awer och 2 Stonnen wäerten en Ënnerscheed maachen.
• Rotisserie Setup: Balance de Poulet op der Rotisserie Staang fir eng gläichméisseg Rotatioun a Kachen ze garantéieren.
• Glasur Timing: Fëllt d'Glasur an de leschten 30 Minutte vum Kachen op fir d'Zocker ze vermeiden.

Variatiounen

1. Spicy Rotisserie Poulet: Füügt Cayenne-Pfeffer oder waarm Sauce an d'Marinade a Glasur.
2. Herbed Rotisserie Poulet: Fëllt de Kavitéit mat frësche Rosmarin, Thymian a Petersilie fir zousätzlech Aroma.
3. Zitrus Rotisserie Poulet: Füügt Orange oder Kalkjus an d'Marinade fir e helle, tangy Aroma.
4. Asiatesch inspiréiert BBQ Poulet: Benotzt Hoisin Sauce a Sesamöl an der Glasur fir en asiateschen Twist.
5. Knuewelek-Liebhaber Poulet: Verduebelt de Knuewelekpulver a fügen gehackte geréischten Knuewel an d'Glasur.

Koppelen

• Gegrillte Geméis: Serve mat Zucchini, Paprika oder Spargelen.
• Kartoffel: Kombinéiert mat geréischten Kartoffel oder Kartoffelkeilen.
• Zaloten: Genéisst mat engem knusprech Coleslaw oder gemëscht Gréng Zalot.
• Mais Brout: Serve mat waarme, buttery Maisbrout fir eng bequem Säit.

Conclusioun

Arteflame Rotisserie BBQ Poulet kombinéiert raucheg, saftbar a knusprech Texturen fir eng onvergiesslech Grillerfahrung. Déi gläichméisseg Kachen vun der Rotisserie suergt fir Perfektioun, während d'BBQ-Glasur e karamelliséierte Finish gëtt deen einfach irresistibel ass.