Aféierung
Gegrillte BBQ Poulet um Arteflame Grill liwwert e raucheg, karamelliséierte Goût, dee souwuel saftbar wéi mëll ass. Mat Hëllef vun den eenzegaartegen Hëtztzonen vum Arteflame Grill kënnt Dir de perfekte Séiss erreechen wärend Dir de Poulet bis Perfektioun kachen mat enger raucheg BBQ Glasur.
Zutaten
- 4 Poulet Oberschenkel, Drumsticks oder Broscht
- Fir d'BBQ Sauce:
- 1 Taass ketchup
- 1/4 Coupe Äppel Cider Esseg
- 2 EL brong Zocker
- 1 EL Hunneg
- 1 EL Worcestershire Zooss
- 1 TL gefëmmt Paprika
- 1/2 TL Knuewelekpulver
- 1/4 Tsp Cayenne Peffer (optional, fir Hëtzt)
- Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer (fir ze schmaachen)
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
- Liicht Ären Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten ënner Brennholz. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
- Botzen den Zentrum Grillrist a flaach Kachplack fir ze kachen.
Schrëtt 2: Bereet d'BBQ Sauce
- An engem klenge Goss-Eisen Pan, kombinéieren Ketchup, Äppel Cider Esseg, brong Zucker, Hunneg, Worcestershire Sauce, gefëmmt Paprika, Knuewelek Pudder, Cayenne Peffer (wann Dir benotzt), Salz a schwaarz Peffer.
- Setzt d'Kasseroll op de méi kille Rand vum Arteflame-Grill a simmer d'Sauce fir 5-7 Minutten, heiansdo réieren, bis et liicht verdickt.
Schrëtt 3: Saison de Poulet
- Patt d'Hënnstécker mat Pabeierhandtücher trocken.
- Liichte Saison de Poulet mat Salz, schwaarze Peffer, an engem Touch vu gefëmmt Paprika fir extra Aroma.
Schrëtt 4: Huelt de Poulet
- Setzt d'Hënnstécker op den zentrale Grillrist iwwer héijer Hëtzt a réieren fir 3-4 Minutten op all Säit bis eng gëllen Krust entsteet.
- Beweegt de Poulet op de flaach Kachplack, positionéiert et an enger mëttlerer Hëtztzone fir weider ze kachen.
Schrëtt 5: Glasur mat BBQ Sauce
- Pinsel de Poulet generéis mat der Barbecue Zooss, flippt a bascht all puer Minutten fir Schichten vu Goût ze bauen.
- Kachen bis déi intern Temperatur 165 ° F (74 ° C) erreecht, kontrolléiert mat engem Fleeschthermometer.
Schrëtt 6: Rescht a servéieren
- Huelt de Poulet aus dem Grill a loosst et 5-10 Minutte raschten fir seng Jusen ze behalen.
- Serve waarm mat zousätzlech BBQ Sauce op der Säit.
Tipps
- Charred Goût: Fir extra Smokiness, loosst d'BBQ Sauce liicht op de Poulet karamelliséieren andeems se et kuerz op de méi waarme Zonen loosst.
- Souguer Kachen: Benotzt ähnlech Gréisste Pouletstécker fir e souguer Kachen ze garantéieren.
- Keng verbrannt Sauce: Fëllt d'BBQ-Sauce no der Sauce op, fir ze vermeiden datt d'Zocker an der Sauce verbrennen.
Variatiounen
- Spicy BBQ Poulet: Füügt méi Cayenne-Pfeffer oder e Sprëtz waarmer Sauce an d'BBQ-Sauce.
- Herbaceous BBQ Poulet: Frësch gehackte Kraider wéi Thymian oder Rosmarin an d'Zooss vermëschen.
- Zitrus BBQ Poulet: Füügt frësche Kalk oder Orangensaft an d'Sauce fir e tangy Twist.
- Asiatesch inspiréiert BBQ Poulet: Füügt Sojazooss a geriwwe Ingwer an d'BBQ Zooss fir en asiatesche Goûtprofil.
- Séiss BBQ Poulet: Füügt en Touch vun Ahornsirop oder extra Hunneg fir eng méi séiss Glasur.
Koppelen
- Gegrillte Geméis: Serve mat Zucchini, Paprika oder Mais op der Cob.
- Kartoffel: Kombinéiert mat gegrillte Kartoffelkeilen oder eng cremeg Kartoffelzalot.
- Zaloten: Genéisst mat engem knusprech Coleslaw oder gemëscht gréng Zalot.
- Brout: Serve mat waarme Maisbrout oder Knuewelbrout fir e komplett Iessen.
Conclusioun
BBQ Poulet gekacht um Arteflame Grill liwwert fëmmen, séiss a séiss Aromen mat perfekt karamelliséierter Glasur. Dëst einfach ze verfollegen Rezept garantéiert saftlechen a schmaache Poulet, deen en Hit bei all Versammlung ass.
