Arteflame Allzweck Marinade Rezept

Aféierung

Dës versatile Marinade verbessert de Goût vu Fleesch, Meeresfrüchte, a Geméis, a mécht se Grill-prett mat enger rauchiger a gudder Tiefe. Preparéiert um Arteflame Grill, déi liicht Hëtzt beim Vermëschung vun den Zutaten erlaabt d'Aromen perfekt ze mellen, eng Marinade ze kreéieren déi fett a equilibréiert ass.

Zutaten

• 1/4 Coupe Olivenueleg
• 1/4 Coupe Sojazooss
• 2 EL Balsamico Esseg oder roude Wäin Esseg
• 2 EL Hunneg oder brong Zocker
• 2 Knuewelek (geréischtert, gehackt)
• 1 TL Dijon Senf
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp Buedem schwaarz Peffer
• 1/4 Tsp Cayenne Peffer (optional, fir Hëtzt)
• 1 EL frësch Kraider (Thymian, Rosmarin oder Petersilie, gehackt)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Liicht Ären Arteflame-Grill andeems Dir Geméis-Ueleg-gedrénkt Servietten ënner Brennholz setzt. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
2. Setzt e klenge Goss-Eisen-Set op de Grill fir de Knuewel sanft ze braten.

Schrëtt 2: Knuewelek braten

1. Roast d'Knuewelekszéiwen an hirer Haut um méi kille Rand vun der Kachplack fir 5-6 Minutten, dréit heiansdo, bis se erweicht a parfüméiert sinn.
2. De Knuewel schielen a schneiden eemol ofkillt.

Schrëtt 3: Bereet d'Marinade

1. An enger klenger Schossel mëschen d'Olivenueleg, Sojazooss, Balsamesche Esseg an Hunneg (oder brong Zucker).
2. Füügt de geréischten Knuewel, Dijon Senf, gefëmmt Paprika, schwaarze Peffer a Cayenne Pfeffer (wann se benotzt).
3. Stir déi frësch Kraider fir d'Marinade fäerdeg ze maachen.

Schrëtt 4: Benotzt d'Marinade

1. Plaz Äre Protein oder Geméis an enger resealable Täsch oder e flaache Plat.
2. Gitt d'Marinade iwwer d'Ingredienten, suergt fir datt se gleichméisseg beschichtet sinn.
3. Marinate am Frigo fir déi folgend Zäiten:
   • Fleesch (Rëndfleesch, Schwäin, Poulet): 1-4 Stonnen
   • Seafood: 15-30 Minutten
   • Geméis: 30 Minutten bis 1 Stonn

Schrëtt 5: Grillen a servéieren

1. Huelt déi marinéiert Elementer aus dem Frigo a léisst se op Raumtemperatur kommen fir souguer ze kachen.
2. Grill op der Arteflame op Äre gewënschten Niveau vun der Geschmaachheet, genéisst déi infuséiert Aromen a fëmmen Aroma.

Tipps

• Séissegkeet ajustéieren: Erhéije Hunneg oder brong Zocker fir eng méi séiss Marinade.
• Smokiness verbesseren: Füügt e Splash vu flëssege Rauch oder verdoppelt d'gefëmmt Paprika fir e méi ausgeprägte raucheg Aroma.
• Balance Aciditéit: Füügt méi Esseg oder e Sprëtz Zitrusjus fir eng Tangier Marinade.

Variatiounen

1. Zitrusmarinade: Balsamesche Esseg ersetzen mat frëschem Zitroun, Kalk oder Orangensaft fir e helle, zesty Aroma.
2. Spicy Marinade: Füügt roude Chili Flakelen oder Sriracha fir extra Hëtzt.
3. Herb-Forward Marinade: Erhéicht frësch Kraider wéi Petersilie, Thymian oder Oregano fir e méi Kraiderprofil.
4. Asiatesch inspiréiert Marinade: Füügt en Esslöffel Sesamöl a geriwwe Ginger fir en asiateschen Twist.
5. Knuewelek-Liebhaber Marinade: Duebel de geréischten Knuewel fir e méi kräftege Goût.

Koppelen

• Fleesch: Perfekt fir Rëndfleesch Steaks, Schwäin Koteletten, Poulet Broscht oder Oberschenkel.
• Seafood: Ideal fir Saumon, Garnelen oder Jakobsmuschelen.
• Geméis: Super fir Zucchini, Paprika, Spargelen oder Aubergine.

Conclusioun

Dës Arteflame Marinade ass einfach, versatile a voll mat Aroma. Et verbessert Är gegrillte Platen mat fëmmen, séiss a tangy Notizen, sou datt et e Go-to-Rezept fir all Grillowend gëtt.