Perfekt Arroz de Pato um Arteflame Grill

Name: Perfekt Arroz de Pato op der Arteflame Grill; Traditionell portugisesch Duck Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Portugisesch
Ingredients: Arteflame Grill; 1 whole duck (about 4-5 lbs); 2 cups of white rice; 4 cups of chicken or duck broth; 1 large onion; 2 cloves of garlic; 2 bay leaves; 1/2 teaspoon of ground black pepper; 1 teaspoon of salt; Fresh parsley; 1/2 cup of olive oil; 1 cup of white wine; Orange slices

Aféierung:

Déi schmaachtvollst a visuell iwwerraschend Platen kreéieren ass einfach mam Arteflame Grill. D'Arteflame sears Fleesch op iwwer 1,000 ° F fir e Steakhouse-Qualitéit Sear an erlaabt Iech all Är aner Iessen op sengem flaach Top Grill ze kachen. Dëst Arroz de Pato Rezept weist dem Grill seng Villsäitegkeet, suergt fir e perfekt gläichméissegen Sear ouni Grillmarken a garantéiert datt Äert Iessen ni verbrennt. Erënnert ëmmer drun, d'Iessen aus dem Grill ze entfernen wann d'intern Temperatur 15°F ënner dem Zil ass, well et weider kachen no der Entféierung.

Zutaten:

2 Entebroscht, Haut op
1 Taass Arborio Reis
1/2 Coupe gehackten Zwiebel
1/2 Coupe gehackte roude Paprika
1/2 Coupe gehackte Tomaten
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 Coupe Poulet Bouillon
1/2 Coupe wäisse Wäin
1/2 Coupe gefruer Erbsen
1/4 Coupe gehackt Petersilie
1/4 Coupe geschnidden schwaarz Oliven
2 Esslöffel Olivenueleg
Salz a Peffer fir ze schmaachen

Instruktioune:

De Grill virhëtzen: Brand Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt fir e prett ze grillen.
Sear d'Entebroscht: D'Entenbroscht mat Salz a Peffer wierzen. Setzt se mat der Haut no ënnen op der flächeger Uewerfläch a rësele fir ongeféier 5-7 Minutten bis d'Haut knusprech a gëllen ass. Flip a kachen fir weider 3-4 Minutten. Huelt vum Grill a loosst Rou.
D'Geméis kachen: Op der flächeger Uewerfläch, Olivenueleg, gehackte Zwiebelen, Paprika a Knuewel addéieren. Saute bis mëll.
De Räis derbäisetzen: Den Arborioräis an d'Gitter setzen a réieren fir mat Geméis an Ueleg ze beschichten. Kachen fir ongeféier 2 Minutten.
Deglaze a Simmer: De wäisse Wäin schëdden, réieren fir d'Gitter ze deglaze. Huelt d'gehackt Tomaten a Pouletbouillon derbäi. Simmer, heiansdo réieren, bis de Rais gekacht ass an d'Flëssegkeet absorbéiert ass, ongeféier 15-20 Minutten.
Kombinéieren a fäerdeg: Déi gebraten Entebroscht schneiden a se an de Rais zesumme mat gefruerenen Erbsen, gehackter Petersilie an geschnidden Oliven réieren. Nach 5 Minutten kachen bis alles erhëtzt ass.
Dervéieren: Huelt den Arroz de Pato vum Grill an servéiert direkt, garnéiert mat zousätzlech Petersilie wann Dir wëllt.

Tipps:

Benotz e Fleeschthermometer fir sécherzestellen datt d'Entenbroscht op déi perfekt Temperatur gekacht sinn.
Ajustéiert d'Hëtztzonen op der Grille fir verschidde Komponenten op déi optimal Temperatur ze kachen.
Serwéiert mat enger Säit Zalot fir e komplett Iessen.

Conclusioun:

Grillen Arroz de Pato um Arteflame Grill ass e flotte Wee fir dëse räichen a schmackhafte Plat ze genéissen. Déi héich Hëtzt an déi verschidden Hëtztzonen vum Arteflame suerge fir perfekt gebraten Entebroscht an eng lecker gekachte Reismëschung. Egal ob Dir en Dinnerparty organiséiert oder e Familljemiel genéisst, dëst Rezept wäert mat sengem Geschmaach an Simplicitéit beandrocken. Probéiert et haut an erhéicht Äert kulinarescht Spill mam Arteflame Grill!