Ultimativ Fësch a Chips op der Arteflame Grill

Aféierung

Taucht an de klassesche britesche Favorit mat engem Twist, mécht den ultimativen Fësch a Chips mam Arteflame Grill. Dëst Rezept garantéiert knusprech, gëllenbrong Fëschfileten a perfekt gesalzte Chips, alles op Perfektioun gekacht op der flächeger Uewerfläch.

Servéiert:

4

Zutaten:

• 4 Bacalhaufilets (oder e festen wäisse Fësch)
• 1 Coupe Miel
• 1 TL Bakpulver
• 1 TL Salz
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 Coupe kal Sekt Waasser
• 4 grouss roude Kartoffel, an décke Chips geschnidden
• 2 EL Botter
• 1 EL Olivenueleg (oder Äre Liiblingsöl)
• Zitroun Scheiwen
• Tartar Zooss

Uweisungen

1. De Grill virhëtzen: Maacht Ären Arteflame Grill op fir se prett ze grillen. Fir de Grill ze beliichten, benotzt dräi Blieder vu Pabeier-Küchentücher, déi a Kachenöl wéi Avocado-Ueleg, Crisco oder Olivenueleg getäuscht sinn. Setzt dës an de Grill a stackt d'Holz uewen op. Liicht de Grill, mécht de Prozess einfach, einfach a séier.
2. De Batter preparéieren: An enger Mëschbecher mëschen d'Miel, Bakpulver, Salz a schwaarze Peffer zesummen. Lues a lues fügen Se dat kale Sekt Waasser beim Rühren derbäi, bis Dir e glaten Teig kritt.
3. D'Chips preparéieren: Gitt d'Kartoffelchips an Olivenueleg a Saison mat Salz. Setzt se op de flaache Kachplack a kachen bis gëllenbraun a knusprech, heiansdo dréinen. Beweegt se an e méi kühlen Deel vum Grill fir waarm ze halen.
4. Kachen de Fësch: Daucht all Fëschfilet an de Batter, erlaabt all Iwwerschoss ofzedroen. Place de batter Fësch op den zentrale Grillrist fir ongeféier 2 Minutten op all Säit ze sëllen, da réckelt se op déi flaache Kachplack fir weider ze kachen bis se gëllenbraun a gekacht sinn.
5. Botter addéieren: Füügt Botter an d'Gitter fir de Goût vum Fësch a Chips ze verbesseren, et erlaabt et d'Iessen ze schmëlzen an ze beschichten wéi se kachen.
6. Serve: Huelt de Fësch a Chips aus dem Grill. Serve direkt mat Zitroun Scheiwen an Tartar Zooss op der Säit.

Tipps

• Crispy Batter: Vergewëssert Iech datt de Batter kal ass fir eng knusprech Beschichtung.
• Uniform Chips: D'Kartoffelen gläichméisseg schneiden fir sécherzestellen datt se am selwechte Geschwindegkeet kachen.
• Ewechzehuelen fréi: Huelt de Fësch vum Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Kachheet ass, well et weider kachen nodeems se ofgeschaaft ginn.

Variatiounen

1. Spicy Fish and Chips: Füügt Cayenne Peffer an de Batter fir e schaarf Kick.
2. Herb-Infused Fish and Chips: Mix gehackte frësch Kraider an de Batter fir zousätzlech Aroma.
3. Knuewelek Botter Fësch a Chips: Gitt d'Chips a Knuewelekbotter virum Déngscht.
4. Fësch a Chips mat Béier: Ersetzen Sekt Waasser mat kale Béier fir e méi räiche Goût.
5. Lemon Zest Fish and Chips: Füügt d'Zitrouneschuel un de Batter fir e sésty Aroma.

Beschte Koppelen

• Gedrénks: Pair mat engem kale Béier oder enger erfrëschender Limonade.
• Appetit: Serve mat enger frëscher Gaardzalot oder Coleslaw.
• Dessert: Follegt mat enger Scheif vun Zitroun Taart oder Vanilleis.

Conclusioun

Dëst ultimativ Fësch a Chips Rezept bréngt e beléifte Klassiker an Ärem Gaart, bitt eng herrlech Kombinatioun vu knusprech Fësch a gëllene Chips.Mat den eenzegaartege Virdeeler vum Arteflame Grill ass all Biss en Testament fir perfekt Grillen.