Delaware Blackened Catfish um Grill

Aféierung

Genéisst déi fett Aromen vu gegrillte schwaarze Catfish, e perfekte Plat dee knusprech, schmaacht Krust mat saftlechen, zaarten Fësch kombinéiert. Mat dem Arteflame Grill erreeche mir dat ikonescht Steakhouse-Qualitéit Sear bei iwwer 1,000 ° F, gespaart Feuchtigkeit wärend eng lecker charred Krust erstallt. Genéisst eng einfach, séier a mess-gratis Grillerfahrung mat dësem mouthwatering Catfish Rezept!

Zutaten

• 4 lokal Delaware Catfish Filet
• 3 EL schwarzte Gewierz
• 2 EL net gesalzt Botter (geschmoltenem)
• 1 EL Knuewelekpulver
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Tsp Cayenne Peffer (optional fir extra Hëtzt)
• Salz fir ze schmaachen
• Frësch Zitroun Scheiwen fir ze servéieren
• Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill komplett erhëtzt a prett ass fir ze kachen.

Schrëtt 2: Saison d'Fleeschfilet

1. Patt d'Wuerzelfilet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Pinselen zwou Säiten vun de Filet mat geschmoltenem Botter.
3. All Filet generéis mat schwaarzem Gewierz, Knuewelekpulver, Paprika, Cayenne-Pfeffer, an eng Prise Salz.

Schrëtt 3: Séiss d'Kaschtfilet

1. Setzt d'Filets op d'Mëtt Grillrist bei 1.000 ° F.
2. Sear fir ongeféier 1-2 Minutten pro Säit, bis eng déif Krust entstinn.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'Filets op de flaach Kachplack fir ze kachen.
2. Kachen fir eng aner 2-3 Minutten, ofhängeg vun der Dicke, bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht (et wäert 145 ° F vum Grill erreechen).

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Huelt aus dem Grill a loosst 5 Minuten raschten.
2. Serve mat frësche Zitroun Scheiwen a genéisst!

Tipps

• Huelt ëmmer de Catfish aus dem Grill wann seng intern Temperatur ongeféier 15 ° F ënner Ärem Zil ass, well et weider kachen no der Entféierung.
• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir e räiche Goût a besser brong.
• Grill Är Liiblingssäiten, wéi Geméis oder Gromperen, op der flaach-Top Kachplack beim Kachen vum Catfish.

Variatiounen

1. Cajun-Stil Blackened Catfish: Füügt extra Cayenne-Pfeffer an Zwiebelpulver an d'Gewierzmix fir e schaarf Cajun-Twist.
2. Knuewelek Herb Blackened Catfish: Mix an gedréchent Thymian, Oregano, a Basil fir e parfüméierter Kraiderbestëmmung.
3. Smoky Maple Blackened Catfish: Ersetzen Cayenne mat engem Drëpsen Ahornsirop fir e séissen a raucheg Gläichgewiicht.
4. Zitrus-Infused Blackened Catfish: Füügt e presséiert frëschen Orangen- an Zitrounejus an d'Gewierzmëschung fir e kräftege Kick.
5. Parmesan Crusted Blackened Catfish: Sprinkle gerappte Parmesan iwwer d'Filets, nodeems se gebrannt hunn, fir eng knusprech, käseeg Krust.

Conclusioun

Gegrillte schwaarze Catfish um Arteflame Grill erstellt eng knusprech, schmackhaft Krust wärend d'Innere saftbar an mëll hält. Mat dëser einfacher, mess-gratis Grillmethod, kritt Dir Restaurantqualitéit Resultater direkt an Ärem Haff. Probéiert verschidde Saisonsvariatioune fir dësen Plat Ären eegene ze maachen a genéisst e perfekte, raucheg a lecker Iessen.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini op der Arteflame flaach Kachplack.
• Charred Mais op der Cob mat engem Botter Glace.
• Frësche Coleslaw fir e knaschtege Kontrast.
• Warm Maisbrout mat Hunnegbotter.
• E knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc oder eng hoppeg IPA fir Béierliebhaber.