Gegrillte Venison Burger - Connecticut Style

Aféierung

Erlieft de räiche, gamey Goût vun lokal Sourcen Wäin mat dëse perfekt gegrillte Wäin Burger. Mat engem Arteflame Grill erreeche mir e Steakhouse-Qualitéit Sear um zentrale Grillrist op iwwer 1.000 ° F ier Dir d'Pattien bis zu enger saftlecher Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg maachen. Servéiert op geréischterte Brioche Bunnen, hunn dës Burger eng knusprech Krust, mouthwatering Textur, an eng onbegrenzt Déift vum Goût.

Zutaten

• 2 lbs Buedem Rëndfleesch
• 4 Briochebullen
• 1/2 Coupe Brout
• 1 ei
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 2 EL Botter
• 4 Scheiwen Cheddar Kéis (optional)
• Salat, Tomate a roude Zwiebel (Toppings)
• Gewierzer vun der Wiel (Ketchup, Moschter, Mayo)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Luucht d'Servietten an erlaabt d'Feier fir ongeféier 20 Minutten ze bauen bis de Grill eng optimal Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Venison Patties

1. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Geméis, d'Brout, d'Ee, d'Salz, d'Schwaarz Pfeffer, d'Knuewelekpulver, d'Zwiebelpulver an d'Worcestershire Sauce.
2. Mix grëndlech a bilden d'Mëschung a véier gläichgrouss Patties.
3. Kühlen d'Pattien fir 10 Minutten fir ze festen.

Schrëtt 3: Sear d'Venison Patties

1. Setzt d'Rëndfleesch Pattien op den zentrale Grillrist, op all Säit fir ongeféier 2 Minutten ze schneiden fir eng déif brong Krust z'erreechen.
2. Beweegt d'Pattien op de flaache Kachplack fir ze kachen op d'gewënschte Geschmaach (ongeféier 135 ° F fir mëttel-rar).

Schrëtt 4: Toast d'Brioche Buns

1. Botter d'Innere vun de Brioche-Brouts a setzt se op de flaache Kachplack.
2. Toast fir 1-2 Minutten bis gëllenbraun.

Schrëtt 5: Assemblée a servéieren

1. Huelt d'Pattien aus dem Grill wann se 15 ° F ënner der Ziltemperatur sinn, well se weider kachen.
2. Top mat Cheddar Kéis (wann Dir wëllt) a loosst et liicht op der flacher Kachplack schmëlzen.
3. Setzt all Patty op e geréischten Brioche-Bunn, addéiere Toppings vu Salat, Tomate, roude Zwiebel a Gewierzer vun Ärer Wiel.
4. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Fir de saftigste Burger, iwwerschafft d'Fleeschmëschung net.
• Loosst d'Pattien ëmmer 5 Minutte raschten ier se servéiert ginn, fir Jus ze halen.
• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.
• Kachen no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt a réckelen no baussen fir méi niddereg Hëtztkontrolle.

Variatiounen

1. Smoky BBQ Venison Burger: Füügt 1 Zoppeläffel vun Ärer Lieblings-BBQ-Sauce an d'Fleeschmëschung a setzt mat geräiftem Gouda op.
2. Spicy Jalapeño Venison Burger: Frësch Jalapeños an d'Pattiemëschung schneiden a Peffer Jack Kéis benotzen.
3. Champignon Schwäizer Rëndfleesch Burger: Champignonen op der flacher Kachplack grillen a Schwäizer Kéis um Patt schmëlzen.
4. Blue Cheese Venison Burger: Bloe Kéis an d'Fleeschmëschung zerbriechen an mat karamelliséierte Zwiebelen eropgoen.
5. Maple Bacon Venison Burger: Pinsel d'Pattien mat Ahornsirop a setzt mat knusperege Speck op.

Conclusioun

Gegrillte Wënzerburger um Arteflame Grill bréngt déi fett, gamey Aromen eraus, wärend Jus mat engem perfekte Sear gespaart gëtt.Dës Burger sinn zaart, schmackhaft an irresistibel lecker. Maacht se Är eege mat kreativen Toppings a genéisst eng richteg Connecticut Grillerfahrung.

Beschte Koppelen

• Séiss Kartoffel Fritten gekacht op der Arteflame flaach Kachplack
• Gegrillte Spargel mat Botter a Knuewel
• Alter Cheddar Mac a Kéis
• E rauchege Whisky oder voller roude Wäin
• E kale Connecticut Handwierksbier