Connecticut gegrillte Hummer Schwänz mat Knuewelek Botter

Aféierung

Et gëtt näischt wéi de Goût vu frësch gegrillte Hummerschwänz, gebastelt a räiche Knuewelbotter. Andeems Dir den Arteflame Grill benotzt, erreecht Dir e perfekte Sear um zentrale Grillrist bei iwwer 1.000 ° F, an d'Jusen gespaart fir e mëllen, schmackhafte Biss. Dëse Connecticut-inspiréierte Take on gegrillte Hummer hält d'Saachen einfach awer onheemlech lecker.

Zutaten

• 4 Hummerschwänz, an d'Halschent gedeelt
• 8 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Zitrounejus
• 1 TL Paprika
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Zitroun Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stack Brennholz iwwer hinnen.
3. Luucht d'Servietten fir d'Brennholz z'entzünden.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de flaach Kachplack gleichméisseg erhëtzt ass.

Schrëtt 2: Preparéieren Hummer Schwänz

1. Benotzt Kichen Schéier fir Hummer Schwänz an der Halschent Längt ze spalten.
2. Zielt d'Hummerfleesch sanft no uewen fir et ze beliichten, während se an d'Schuel befestegt halen.
3. Saison mat Salz, Peffer a Paprika.

Schrëtt 3: Knuewelek Botter maachen

1. Schmelzen Botter um baussenzege Rand vun der Arteflame Kachplack wou d'Hëtzt mëll ass.
2. Stir an gehackte Knuewelek, Zitrounejus a gehackte Petersilie.

Schrëtt 4: Grill den Hummer Schwänz

1. Setzt d'Hummerschwänz Fleesch-Säit op d'Mëtt Grillrist fir ongeféier 1 Minute fir ze schmaachen.
2. Flip se d'Shell-Säit no ënnen a réckelen se op d'flaach Kachplack.
3. Baste generéis mat der Knuewelek Botter Mëschung.
4. Fuert weider fir 5-7 Minutten ze grillen bis d'Fleesch opak a fest ass.
5. Ewechzehuelen wann d'intern Temperatur erreecht 130 ° F, wéi et weider wäert eropgoen.

Schrëtt 5: Serve

1. Transfert Hummer Schwänz zu engem Déngscht Teller.
2. Dréckt mat de verbleiwen Knuewelsbotter.
3. Serve mat Zitroun Scheiwen.

Tipps

• Fir Iwwerkachen ze vermeiden, huelt den Hummer aus dem Grill bei 130 ° F.
• Benotzt e Basting Pinsel fir gläichméisseg Hummerschwänz mat Knuewelekbotter ze bedecken.
• Grill zousätzlech Meeresfrüchte wéi Garnelen oder Jakobsmuschelen op der flacher Kachplack fir e vollt Meeresfrüchte.

Variatiounen

1. Spicy Cajun: Füügt en Teelöffel Cajun-Gewierz an d'Knuewelekbotter fir e wierzegen Kick.
2. Hunneg Knuewelek: Mix 1 EL Hunneg an de Knuewelekbotter fir e séiss-geschmaacht Aroma.
3. Zitroun Kraider: Frësch Thymian a Rosmarin vermëschen fir e Zitruskräuter-Twist.
4. Asiatesch Fusioun: Füügt 1 EL Sojazooss an e Stéck Sesamöl fir en Umami Boost.
5. Bacon-gewéckelt: Wickelt den Hummer an dënnen Speckscheiwen a grillt fir eng raucheg, knusprech Textur.

Conclusioun

Kachen Connecticut-Stil gegrillte Hummerschwänz um Arteflame Grill garantéiert en onheemlechen Aroma an eng beandrockend Presentatioun. D'Kombinatioun vun héijer Hëtzt a sanft awer konsequent Kachen op der flaach Top Kachplack bréngt dem Hummer seng natierlech Séissheet eraus, wärend et mat räiche Knuewelbotter infuséiert.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Bléiser Cherry Tomaten
• Knuewelek Gromperepuree oder gegrillte Mais op der Cob
• E gekillte Glas Sauvignon Blanc oder e liichte Chardonnay
• Hausgemaachte Coleslaw fir en erfrëschende Kontrast