BBQ Poulet mat Kalifornien Citrus Glace

Aféierung

Juicy, perfekt gegrillte Poulet bascht mat engem séissen a tangy Zitrusglasur aus frësche Kalifornien Orangen, Zitrounen an Hunneg. Perfekt gekacht um Arteflame Grill mat der ëmgedréint Sear Method fir maximal Geschmaach an Zäertlechkeet.

Zutaten

• 4 Knach-an, Haut-op Poulet Uewerschenkel
• 2 Knach-an, Haut-op Poulet Broscht
• 2 EL net gesalzt Botter
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer
• 1 EL gefëmmt Paprika
• 1 TL Knuewelekpulver
• Zest a Jus vun 2 Kalifornien Orangen
• Zest a Jus vun 1 Kalifornien Zitroun
• 2 EL Hunneg
• 1 EL Dijon Senf
• 1 TL Sojazooss
• 1/2 Tsp roude Pfeffer Flakelen (optional)
• Frësch gehackte Petersilie fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Preparéieren de Poulet

1. Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken.
2. Saison all Stéck mat Salz, Peffer, gefëmmt Paprika, a Knuewelek Pudder.

Schrëtt 3: Maacht d'Zitrusglasur

1. An enger klenger Schossel mëschen d'Orangeschuel, Orangensaft, Zitrouneschuel, Zitrounejus, Hunneg, Dijon Senf, Sojazooss a roude Pefferflakken.

Schrëtt 4: Huelt de Poulet

1. Soubal de Grill waarm ass, setzt de Poulet Haut-Säit op d'Mëtt Grillrist fir op 1.000 ° F ze schmaachen.
2. Sech all Stéck fir ongeféier 2-3 Minutten op all Säit bis knusprech.

Schrëtt 5: Kachen de Poulet op der flächeger Spëtzt

1. Beweegt de Poulet op de flaach Kachplack fir weider ze kachen.
2. Baste generéis mat der Zitrusglasur all puer Minutten.
3. Kachen bis déi intern Temperatur 160 ° F (fir Broscht) an 175 ° F (fir Oberschenkel) erreecht.

Schrëtt 6: Rescht a servéieren

1. Huelt de Poulet aus dem Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der Ziltemperatur ass.
2. Loosst de Poulet fir 5-10 Minutten Rescht.
3. Garnéieren mat frësch gehackten Petersilie a servéieren.

Tipps

• Loosst d'Fleesch ëmmer nom Grillen raschten fir Jusen ze halen.
• Benotzt en digitalen Thermometer fir präzis Temperaturkontrolle.
• Ajustéiert d'Hëtztzonen um Arteflame Grill fir e gläichméisseg ze kachen.

Variatiounen

1. Spicy Chipotle Zitrus: Füügt 1 EL Chipotle-Pulver an d'Glasur.
2. Kraider-infuséiert Zitrus: Mix an 1 EL frësch Rosmarin an Thymian.
3. Tropesch Zitrus: Füügt 1/4 Coupe Ananasjus an d'Glasur.
4. Knuewelek Botter Zitrus: Stir an 2 gehackte Knuewelekszéiwen an extra Botter.
5. Séiss a Smoky Grillmeeschter: Mix an 2 Zoppeläffel Är Liiblings Barbecue Sauce.

Conclusioun

Grillen BBQ Chicken mat Kalifornien Zitrus Glaze um Arteflame Grill bréngt onheemlech Goûten an Texturen eraus. Mat der ëmgedréint Sear-Methode an enger séisser, tangy Glasur ass dëse Geriicht e séchere Hit. Genéisst de perfekte Balance vu charred, saftleche Poulet mat helle Zitrusnoten.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen mat enger Prise vun Zitroun
• Charred Mais op der Cob mat Botter
• Frësch Rucola Zalot mat enger Zitrus Vinaigrette
• Warm gegrillte Knuewelek Brout
• E knusprech Kalifornien Chardonnay oder Pale Ale