궁극적 인 arteflame 구운 반 미미 레시피

소개

Arteflame 그릴에서 완벽한 반미를 만들면 스테이크하우스 수준의 굽기로 최고의 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 고기와 야채가 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 바삭하고 황금빛을 띱니다. 이 레시피는 역방향 굽기 방법을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.

재료

• 1파운드 돼지고기 안심, 얇게 썬 것
• 간장 2큰술
• 생선 소스 2큰술
• 꿀 1큰술
• 쌀식초 1큰술
• 마늘 2쪽, 다진 것
• 검은 후추 가루 1티스푼
• 마요네즈 1/4컵
• 1 큰술 스리라차
• 4개의 바게트, 세로로 쪼개기
• 절인 당근과 무 1컵
• 오이 1개, 얇게 썬 것
• 1개의 할라페뇨, 얇게 썬 것
• 1/4컵 신선한 고수
• 버터 2큰술 (구이용)
• 소금과 후추는 취향에 따라

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

돼지고기를 양념하다

1. 그릇에 간장, 생선 소스, 꿀, 쌀 식초, 마늘, 검은 후추를 섞습니다. 돼지고기 조각을 넣고 최소 30분 동안 재웁니다.

돼지고기를 구워요

1. 돼지고기를 양념장에서 꺼내어 물기를 제거합니다.
2. 돼지고기 조각을 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워 황금빛 빵껍질을 만듭니다.
3. 돼지고기를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨서 완전히 익을 때까지 5~7분 더 조리합니다.

바게트를 토스트하다

1. 각 바게트 반쪽의 안쪽에 버터를 바릅니다.
2. 바게트를 잘린 면이 아래로 향하게 해서 평평한 조리대 위에 올려놓고 황금색이 되고 바삭해질 때까지 토스트합니다.

반미를 조립하다

1. 작은 그릇에 마요네즈와 스리라차 소스를 섞습니다.
2. 구운 바게트 안에 스리라차 마요네즈를 바릅니다.
3. 바게트 빵 안에 구운 돼지고기 조각, 절인 당근과 무, 오이 조각, 할라피뇨 조각, 신선한 고수를 겹겹이 놓습니다.
4. 즉시 제공하세요.

팁

• 고기용 온도계를 사용하여 돼지고기가 원하는 정도로 익었는지 확인하세요.
• 평평한 조리대 위에서 돼지고기와 바게트를 돌려가며 다른 열 영역을 활용해 고르게 조리하세요.
• 돼지고기를 구운 후 맛을 유지하려면 잠시 쉬게 두세요.

변형

치킨 반미

돼지고기를 얇게 썬 닭고기 가슴살로 바꾸고 동일한 양념장과 구이 지침을 따르세요.

쇠고기 반미

돼지고기를 얇게 썬 쇠고기 등심으로 바꾸고 동일한 양념장과 구이 지침을 따르세요.

채식 반미

돼지고기를 양념한 두부 조각으로 바꿔 바삭해질 때까지 구워줍니다.

매콤한 반미

매리네이드에 스리라차 소스를 더 넣고, 스리라차 마요네즈를 넣어 더욱 매콤하게 만들어 보세요.

레몬그라스 반미

향긋한 맛을 더하고 싶다면 잘게 썬 레몬그라스 1큰술을 양념장에 넣으세요.

페어링

최고의 음료

차가운 베트남 아이스커피나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

신선한 춘권이나 가벼운 오이 샐러드와 함께 드세요.

최고의 디저트

망고 찹쌀밥 한 조각이나 구운 파인애플에 코코넛 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.

결론

완벽하게 익고 풍미 있는 반미를 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 켤 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.