피 멘토 치즈를 곁들인 매운 미시시피 소시지 슬라이더

소개

이 매콤한 미시시피 소시지 슬라이더는 풍미가 가득하고 완벽하게 구워졌습니다. 육즙이 가득한 소시지 패티는 완벽한 한입을 위해 평평한 쿡탑에서 마무리되기 전에 Arteflame 그릴의 중앙 격자에서 스테이크 하우스 수준의 굽기를 거칩니다. 녹은 피멘토 치즈와 시큼한 피클로 토핑된 이 슬라이더는 경기 날 인기 메뉴이거나 맛있는 야외 요리 간식입니다!

재료

• 1파운드 매운 소시지
• 피멘토 치즈 1/2컵
• 슬라이더 번
• 1/2컵 슬라이스 피클
• 버터 1큰술 (빵을 굽는 데 사용)
• 소금 1/2작은술
• 검은 후추 1/2작은술

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
2. 물에 적신 냅킨을 그릴 안에 넣으세요.
3. 냅킨 위에 장작을 쌓고 종이에 불을 붙입니다.
4. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.

2단계: 소시지 패티 만들기

1. 소시지를 작고 균등하게 나눕니다.
2. 슬라이더 크기의 패티 모양으로 만듭니다.
3. 양쪽 면에 소금과 후추로 간을 합니다.

3단계: 패티 굽기

1. 패티를 Arteflame의 중앙 그릴 격자에 올려놓습니다.
2. 각 면을 1~2분 정도씩 굽고, 육즙이 가두어지도록 합니다.

4단계: 평평한 조리대에서 요리 완료

1. 패티를 중앙 격자에서 평평한 조리대로 옮깁니다.
2. 내부 온도가 150°F에 도달할 때까지 요리합니다.
3. 패티의 온도가 135°F(잔류 온도가 150°F)가 되면 패티를 꺼냅니다.

5단계: 슬라이더 빵을 토스트합니다.

1. 슬라이더 빵의 잘라진 부분에 버터를 바릅니다.
2. 자른 면을 아래로 하여 평평한 조리대 위에 올려놓습니다.
3. 황금색이 될 때까지 30초에서 1분 동안 토스트합니다.

6단계: 슬라이더 조립

1. 아랫부분 빵에 피멘토 치즈를 바릅니다.
2. 익힌 소시지 패티를 위에 올려놓습니다.
3. 피클 조각을 얹으세요.
4. 위에 빵을 얹어 서빙합니다.

팁

• 더욱 매콤한 맛을 원하면 피멘토 치즈에 핫소스를 섞어보세요.
• 가장 맛있는 풍미와 식감을 원하시면 신선한 브리오슈나 감자 슬라이더 빵을 사용하세요.
• 더 육즙이 많은 슬라이더를 만들기 위해 패티를 몇 분간 식힌 후 조립하세요.

변형

1. 미시시피 베이컨 슬라이더: 바삭한 베이컨 스트립을 추가하여 풍미를 더하세요.
2. 치즈 할라페뇨 슬라이더: 패티를 굽는 동안 그 위에 체다치즈를 뿌리고, 그 위에 얇게 썬 할라피뇨를 얹습니다.
3. BBQ 소시지 슬라이더: 패티를 그릴에서 꺼내기 전에 바베큐 소스를 바릅니다.
4. 피멘토 & 오니언 슬라이더: 달콤하고 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 캐러멜 양파를 얹어보세요.
5. 남부 스타일 소시지 슬라이더: 바삭한 대조를 위해 빵 안에 콜슬로를 곁들여 제공합니다.

최고의 페어링

• 고구마튀김
• 구운 옥수수
• 양배추 샐러드
• 얼음처럼 차가운 달콤한 차
• 클래식 감자칩

결론

매콤한 미시시피 소시지 슬라이더는 다음 요리 모임에서 인상을 남길 수 있는 확실한 방법입니다. Arteflame 그릴에서 완벽하게 굽고 풍부한 풍미를 더한 이 슬라이더는 만들기 쉬울 뿐만 아니라 맛있습니다. 좋아하는 사이드와 함께 그릴에서 갓 꺼낸 것을 즐겨보세요!