Arteflame 그릴에서 완벽하게 구운 스테이크 프라이
소개:
미슐랭 스타 셰프로서, 저는 Arteflame 그릴에서 가장 맛있고 완벽하게 조리된 스테이크 프라이를 만드는 방법을 공유하게 되어 기쁩니다. Arteflame 그릴은 고기를 1,000°F 이상에서 굽기 때문에 스테이크 하우스 수준의 굽기를 제공하며, 평평한 윗면의 그리들 덕분에 모든 면을 동시에 조리할 수 있습니다. 이 스테이크 프라이는 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 정말 맛있습니다.
재료:
- 큰 러셋 감자 4개
- 올리브 오일 3큰술
- 1 큰술 코셔 소금
- 검은 후추 1티스푼
- 훈제파프리카 1티스푼
- 마늘가루 1티스푼
- 양파가루 1티스푼
- 장식용 신선한 파슬리 (선택 사항)
- 케첩이나 좋아하는 디핑소스 (선택사항)
지침:
- 감자 준비: 감자를 깨끗이 씻고 문지릅니다. 두꺼운 쐐기 모양으로 자릅니다. 종이 타월로 물기를 제거합니다.
- 감자튀김 양념: 큰 그릇에 감자 웨지와 올리브 오일, 소금, 후추, 훈제 파프리카, 마늘가루, 양파가루를 넣고 고르게 섞습니다.
- 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중불에서 높은 불로 예열하여 구울 준비를 합니다.
- 스테이크 프라이를 구우세요: 감자 웨지를 Arteflame 그릴의 평평한 윗면 그릴에 올려놓으세요. 다양한 열 구역을 사용하여 고르게 조리하세요. 가끔 뒤집어가며 15-20분 동안 구워서 프라이가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 휴식 및 제공: 스테이크 프라이를 그릴에서 꺼내 5분간 휴식시킵니다. 원하시면 신선한 파슬리로 장식하고 케첩이나 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공합니다.
팁:
- 더 바삭한 감자튀김을 원하시면, 구우기 전에 감자 웨지를 차가운 물에 30분 정도 담가 두었다가, 물기를 깨끗이 닦아내세요.
- 다양한 양념을 사용해 스테이크 감자튀김의 맛을 맞춤화하세요.
- 완벽하게 구운 스테이크나 신선한 샐러드와 함께 구운 스테이크 프라이를 먹으면 완벽한 식사가 됩니다.
결론:
Arteflame 그릴에서 스테이크 프라이를 구우면 이 고전적인 사이드 요리를 즐길 수 있는 즐거운 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 구역은 바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 완벽하게 조리된 프라이를 보장합니다. 바베큐를 주최하든 가족과 함께 저녁 식사를 즐기든 이 레시피는 맛과 단순함으로 감동을 줄 것입니다. 오늘 시도해보고 그릴에서 바로 완벽하게 구운 스테이크 프라이를 즐기세요!
