미네소타 연기가 자욱한 체다가 튀어 나온 햄버거

소개

Arteflame 그릴에서 가장 육즙이 많고 풍미 있는 Minnesota Smoky Cheddar-Suffed Burgers를 만들 준비를 하세요! 이 입맛을 돋우는 버거는 풍부하고 녹는 Minnesota Smoky Cheddar로 채워져 있으며, 완벽한 익힘을 위해 평평한 쿡탑에서 마무리하기 전에 중앙 그릴 격자에서 1,000F로 굽습니다. 높은 열은 육즙을 가두고, 평평한 윗면은 타지 않고 고르게 조리합니다. 게다가, 큰 철판 표면에서 모든 것을 한 번에 구울 수 있습니다. 그릴을 가동하고 조리를 시작해 봅시다!

재료

• 다진 쇠고기 2파운드(80/20 혼합)
• 6온스 미네소타 스모키 체다 치즈, 큐브
• 소금 1티스푼
• 검은 후추 1/2작은술
• 1/2티스푼 훈제파프리카
• 마늘가루 1/2작은술
• 브리오슈 버거 번 4개
• 버터 2큰술
• 좋아하는 버거 토핑(상추, 토마토, 양파, 피클)
• 원하는 양념(머스타드, 마요네즈, 케첩 등)

지침

1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
2. 적신 냅킨을 아르테플레임 그릴 중앙에 놓습니다.
3. 냅킨 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다.
4. 약 20분 동안 불을 세게 합니다.

2단계: 버거 패티 준비

1. 다진 쇠고기를 8등분합니다.
2. 각 부분을 얇은 패티 모양으로 납작하게 만듭니다.
3. 4개의 패티 가운데에 미네소타 스모키 체다 치즈 큐브를 놓습니다.
4. 치즈가 들어간 패티를 다른 패티로 덮고 가장자리를 단단히 밀봉합니다.
5. 양쪽 면에 소금, 후추, 훈제 파프리카, 마늘가루로 양념합니다.

3단계: 버거 굽기

1. 버거를 중앙 그릴 격자에 올려놓고 1,000F(약 450℃)에서 각 면을 2분씩 굽습니다.
2. 주걱을 사용하여 조심히 뒤집으세요.

4단계: 평평한 조리대에서 마무리하기

1. 구운 패티를 평평한 윗면의 철판으로 옮깁니다.
2. 중간 정도의 온도인 135F에 도달할 때까지 계속 요리합니다(120F에서 꺼내세요).
3. 버거 빵에 버터를 바르고 평평한 조리대의 바깥쪽 가장자리에 올려 토스트합니다.

5단계: 조립 및 제공

1. 버거를 구운 빵 위에 올려 놓습니다.
2. 좋아하는 토핑과 양념을 추가하세요.
3. 따뜻하게 드셔서 맛보세요!

팁

• 내부 온도를 확인하려면 순간 온도계를 사용하세요.
• 패티를 굽는 동안 누르지 마세요.
• 버거를 그릴에서 꺼낸 후 5분 정도 그대로 두세요.
• 새로운 맛을 위해 다양한 치즈 종류를 실험해 보세요.

변형

1. 매콤한 할라페뇨 체다치즈: 패티 안에 치즈와 함께 잘게 썬 할라피뇨를 넣습니다.
2. 베이컨을 넣은 체다 치즈: 익힌 부순 베이컨을 치즈 속에 섞습니다.
3. 버섯 스위스: 체다치즈를 스위스치즈로 바꾸고 구운 버섯을 얹어보세요.
4. BBQ 오니언 체다 치즈: 체다치즈와 캐러멜 양파를 넣고, 바비큐 소스를 얹습니다.
5. 블루 치즈 & 마늘: 블루치즈 부스러기와 다진 마늘을 약간 넣어주세요.

최고의 페어링

• 구운 고구마튀김
• 바삭한 콜슬로우
• 구운 옥수수
• 훈제 구운 콩
• 차갑고 상쾌한 미네소타 라거

결론

Arteflame 그릴로 미네소타 스모키 체다 치즈 버거를 만들면 집에서도 스테이크하우스 수준의 맛을 쉽게 얻을 수 있습니다.고온 굽기는 주스를 가두고, 평평한 조리대는 완벽한 고른 열을 제공합니다. 이 레시피를 시도하고, 변형을 실험하고, 지금까지 맛본 버거 중 가장 맛있는 버거를 즐기세요!