arteflame 그릴의 육즙이 많은 구운 미트볼 레시피

Arteflame 그릴에서 구운 미트볼 레시피

소개

Arteflame 그릴에 완벽한 이 맛있는 구운 미트볼 레시피로 그릴 게임을 한 단계 업그레이드하세요. 이 미트볼은 육즙이 많고 풍미가 좋으며, 맛과 질감을 더해주는 훌륭한 연기가 나는 숯불을 얻습니다. 애피타이저로 제공하든, 파스타와 함께 제공하든, 샌드위치로 제공하든, 반드시 인기를 끌 것입니다!

재료:

• 1파운드 다진 쇠고기(최고의 맛을 위해 80/20 블렌드)
• 1파운드 다진 돼지고기
• 빵가루 1/2컵
• 우유 1/4컵
• 1/4컵 강판 파마산 치즈
• 마늘 2쪽, 다진 것
• 큰 계란 1개
• 2 큰술 신선한 파슬리, 다진
• 소금 1티스푼
• 검은 후추 1/2작은술
• 1/2티스푼 홍고추 플레이크 (매콤한 맛을 원하시면 선택사항)
• 올리브 오일, 브러싱용

장비:

• 아르테플레임 그릴
• 믹싱볼
• 고기용 온도계 (선택 사항이지만 권장)

지침

1. 미트볼 믹스 준비:

   • 큰 믹싱 볼에 다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 빵가루, 우유, 파마산 치즈, 마늘, 계란, 파슬리, 소금, 후추, 고춧가루를 섞습니다. 잘 섞일 때까지 섞지만 미트볼이 부드러워지도록 너무 섞지 마세요.

2. 미트볼 만들기:

   • 혼합물을 골프공 크기의 공 모양으로 굴립니다. 이 혼합물로 미트볼 20~24개를 얻을 수 있습니다. 더 잘 굽고 겉은 더 바삭하게 하려면 대신 미트볼을 미트 패티로 만들 수 있습니다!
   • 

3. Arteflame 그릴을 예열하세요:

   • Arteflame 그릴을 켜고 구울 준비를 하세요. 최상의 결과를 위해 구울 때 그릴이 뜨거워졌는지 확인하세요.

4. 미트볼을 구워보세요:

   • 각 미트볼에 올리브 오일을 가볍게 발라줍니다. 그릴 격자 위에 올려놓고 빠르게 굽습니다. 굽고 나면 평평한 쿡탑에 올려놓고 약 10~15분 동안 구워줍니다. 가끔 뒤집어서 고르게 익고 모든 면이 잘 숯불이 되도록 합니다. 미트볼은 내부 온도가 160°F에 도달하면 완성입니다.

5. 제공 제안:

   • 구운 미트볼을 뜨거운 디핑소스에 곁들이거나, 스파게티에 얹어 먹거나, 마리나라 소스와 녹인 치즈를 곁들인 서브 롤빵에 넣어 먹어도 맛있습니다.

팁

• 더욱 맛있게 만들려면 다진 쇠고기와 돼지고기를 섞어 사용하세요.
• 고기를 너무 많이 섞지 마세요. 이렇게 하면 미트볼이 부드러워집니다.
• 고기용 온도계를 사용해 미트볼의 온도가 160°F(약 66.5도)에 도달했는지 확인하세요.

변형

• 더 살코기 맛을 원하면 다진 칠면조고기나 닭고기를 사용해보세요.
• 더욱 풍미 있게 하려면 바질이나 오레가노 등 다양한 허브를 첨가하세요.
• 치즈를 넣은 미트볼을 만들려면 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 넣으세요.

최고의 페어링

• 마리나라 소스를 곁들여 드세요.
• 건강한 식사를 위해 구운 야채와 함께 드세요.
• 맛있는 음식을 맛보고 싶다면 붉은 와인 한 잔과 함께 즐겨보세요.

결론

클래식 미트볼에 간단하면서도 맛있는 변화를 더하려면 Arteflame 그릴에서 이 구운 미트볼 레시피를 시도해 보세요. 어떤 경우에도 완벽한 이 미트볼은 손님들을 감동시킬 만한 즐거운 연기 맛을 제공합니다. 준비하기 쉽고 보편적으로 사랑받는 구운 미트볼은 그릴 레퍼토리에 다양성을 더하고자 하는 모든 바비큐 애호가라면 꼭 시도해야 할 요리입니다.