인디애나 아미쉬 스타일 그릴 치킨 윙

소개

이 인디애나 아미쉬 스타일 그릴 치킨 윙은 풍미가 가득하고, 신랄한 버터밀크와 향신료 블렌드에 절인 후, Arteflame에서 바삭바삭하게 완벽하게 구워졌습니다. 중앙 그릴 격자를 사용하여 1,000F에서 굽는 것은 부드럽고 입맛을 돋우는 윙을 위해 주변 평평한 쿡탑에서 부드럽게 마무리하기 전에 주스를 가두는 것입니다.

재료

• 2파운드 닭 날개
• 버터밀크 2컵
• 소금 1큰술
• 검은 후추 1티스푼
• 파프리카 1티스푼
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 1/2작은술 카이엔 고추
• 무염 버터 2큰술, 녹인 것

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 붓고 그릴에 올려놓습니다.
2. 냅킨 위에 장작을 쌓고 종이에 불을 붙입니다.
3. 조리대가 적절한 온도에 도달할 때까지 약 20분 동안 불을 피우세요.

2단계: 치킨 윙을 양념합니다.

1. 큰 그릇에 버터밀크, 소금, 후추, 파프리카, 마늘가루, 양파가루, 고춧가루를 넣고 섞습니다.
2. 닭 날개를 넣고 완전히 코팅되도록 합니다.
3. 가장 좋은 결과를 얻으려면 최소 2시간 또는 밤새도록 덮어서 냉장고에 보관하세요.

3단계: 날개 굽기

1. 날개를 양념장에서 꺼내어 여분을 떨어뜨립니다.
2. 닭 날개를 강한 불 위에 직접 올려 놓고 중앙 그릴 격자에 올려 놓습니다.
3. 각 면을 약 1분 정도씩 구워서 육즙을 가두고 바삭한 바깥층을 만드세요.

4단계: 평평한 조리대에서 마무리하기

1. 구운 날개를 주변의 평평한 조리대 위로 옮겨서 열이 적당한 곳에 놓습니다.
2. 가끔 뒤집어 가며 15~20분 동안 굽습니다. 내부 온도가 170F에 도달할 때까지 굽습니다.
3. 풍미를 더하고 싶다면 마지막 몇 분 동안 날개에 녹인 버터를 바르세요.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 날개가 계속 익기 때문에 온도가 155F-160F에 도달하면 그릴에서 날개를 꺼내세요.
2. 가장 좋은 식감을 위해 서빙하기 전 5분간 식혀주세요.

팁

• 최고의 맛을 위해 신선하고 고품질의 닭 날개를 사용하세요.
• 다즙함을 유지하기 위해 서빙하기 전에 날개를 쉬게 하세요.
• 고르게 익도록 다양한 열원에 날개를 배치하세요.
• 더 풍부한 맛을 위해 버터를 더 많이 바르세요.

변형

1. 스파이시 버팔로: 구운 날개를 녹인 버터와 매운 소스에 넣어 매콤한 맛을 더하세요.
2. 허니 마늘: 마지막 몇 분 동안 꿀, 간장, 다진 마늘을 섞어 날개에 양념을 합니다.
3. 바베큐 스타일:연기 냄새가 나는 달콤한 풍미를 더하고 싶다면 좋아하는 바베큐 소스를 날개에 바르세요.
4. 레몬 허브: 레몬 제스트, 타임, 로즈마리를 매리네이드에 넣어 상큼하고 향긋한 맛을 더하세요.
5. 테리야키: 간장, 황설탕, 생강을 섞어 만든 소스에 날개를 담가 아시아풍으로 변형해 보세요.

결론

이 인디애나 아미쉬 스타일 그릴 치킨 윙은 어떤 모임에도 완벽합니다. Arteflame 그릴은 레스토랑 수준의 풍미와 함께 바삭하고 육즙이 많은 윙을 보장합니다. 그릴을 켜고 이 맛있는 요리를 즐기세요!

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