arteflame 그릴에 구운 로메인 하트와 수제 목장 드레싱

소개

미슐랭 스타 셰프로서, 저는 Arteflame 그릴에서 가장 맛있고 시각적으로 멋진 요리를 만드는 방법을 공유하게 되어 기쁩니다. Arteflame은 스테이크 하우스 수준의 굽기 위해 1,000°F 이상에서 고기를 굽고, 다른 모든 음식을 평평한 윗면의 그릴에서 요리할 수 있습니다. 구운 로메인 하트와 함께 제공되는 수제 랜치 드레싱 레시피는 그릴의 다양성을 보여주며, 그릴 자국 없이 완벽하게 고르게 굽고 음식이 타지 않도록 보장합니다.

재료

• 로메인 상추 2개, 세로로 반으로 자름
• 올리브 오일 2큰술
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 마요네즈 1컵
• 사워크림 1/2컵
• 1/2컵 버터밀크
• 신선한 레몬즙 2큰술
• 잘게 다진 신선한 딜 2 큰술
• 잘게 다진 신선한 파 2 큰술
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 소금과 후추는 취향에 따라

지침

1. 로메인 준비: 로메인 상추 반쪽을 헹구고 종이 타월로 물기를 제거합니다. 자른 면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중불에서 높은 불로 예열하여 구울 준비를 합니다.
3. 로메인 하트를 구우세요: 로메인 반쪽을 잘라낸 면이 아래로 향하게 Arteflame 그릴의 평평한 윗면 그릴판에 올려놓으세요. 다양한 열 구역을 사용하여 고르게 조리하세요. 상추가 약간 탄화되지만 여전히 바삭바삭할 때까지 2~3분 동안 구우세요.
4. 랜치 드레싱 만들기: 그릇에 마요네즈, 사워크림, 버터밀크, 레몬즙, 딜, 파, 마늘가루, 양파가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 부드러워질 때까지 잘 섞는다.
5. 서빙: 구운 로메인 하트 위에 수제 랜치 드레싱을 뿌립니다. 원하시면 다진 허브를 추가로 장식합니다.

팁

• 더욱 풍부한 맛을 원하시면, 구울 때 로메인 하트에 파마산 치즈를 뿌려보세요.
• 구운 로메인 하트를 바삭한 빵과 함께 제공하면 완벽한 식사가 됩니다.
• 수제 랜치 드레싱은 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

결론

Arteflame 그릴에서 로메인 하트를 구우는 것은 이 고전적인 샐러드를 즐기는 독특하고 맛있는 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 영역은 즐거운 스모키한 풍미와 함께 완벽하게 탄 로메인을 보장하는 반면, 수제 랜치 드레싱은 크리미하고 허브 같은 터치를 더합니다. 이 레시피는 가벼운 점심이나 바베큐 반찬으로 완벽합니다. 오늘 시도하고 Arteflame 그릴로 그릴 게임을 한 단계 업그레이드하세요!