소개
Arteflame에서 구워서 스모키한 트위스트가 가미된 필리 치즈스테이크의 상징적인 맛을 경험하세요. 이 레시피는 부드러운 스테이크, 녹은 치즈, 볶은 야채를 완벽하게 구운 것을 결합합니다. 점심, 저녁 또는 모든 모임에 완벽한 이 필리 치즈스테이크는 반드시 인기를 끌 것입니다.
재료
- 1파운드 얇게 썬 리바이 스테이크
- 큰 양파 1개, 얇게 썬 것
- 녹색 피망 1개, 얇게 썬 것
- 붉은 피망 1개, 얇게 썬 것
- 올리브 오일 1큰술
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 호지롤 4개
- 프로볼로네 치즈 8조각
- 버터 2큰술
지침
- 아르테플레임 그릴을 예열해 구울 준비를 하세요.
- 그릇에 썰어 놓은 양파와 피망, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 야채를 평평한 철판 위에 놓고 가끔 뒤집어 주면서 5~7분 동안 익혀줍니다. 야채가 부드러워지고 약간 탄 상태가 될 때까지 익혀줍니다.
- 야채를 그릴 옆으로 밀어내고 얇게 썬 리바이 스테이크를 그릴 위에 올려놓습니다. 가끔 뒤집어가며 3~4분 동안 굽습니다. 스테이크가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 참고: 리바이 전체를 그릴 격자 위에 직접 올려놓으면 빠르고 맛있게 굽습니다. 그런 다음 얇게 썰어줍니다. 이렇게 하면 스테이크 내부를 레어로 유지하기가 더 쉽습니다.
- 익힌 야채와 스테이크를 그릴에 올려서 함께 섞습니다.
- 호지 롤을 반으로 갈라서 안쪽에 버터를 바릅니다. 그릴에 버터를 바른 쪽을 아래로 하여 놓고 황금색이 될 때까지 1~2분간 토스트합니다.
- 그릴에 놓인 스테이크와 야채 혼합물 위에 프로볼로네 치즈 슬라이스를 올려 치즈가 녹도록 합니다.
- 치즈가 녹으면 스테이크와 야채 혼합물을 호지롤에 고르게 나누어 놓습니다.
- 바로 서빙해서 맛있게 드세요!
팁
- 더욱 풍부한 맛을 원하시면 스테이크를 구울 때 우스터 소스를 조금 첨가하세요.
- 바삭바삭한 감자튀김이나 신선한 샐러드를 곁들여 완벽한 식사로 즐겨보세요.
변형
- 정통 필라델피아 스타일의 맛을 내고 싶다면 아메리칸 치즈나 치즈 위즈 등 다양한 치즈를 사용하세요.
- 스테이크 대신 닭고기를 사용하면 치킨 필리 치즈스테이크를 만들 수 있습니다.
- 풍미와 질감을 더하려면 버섯을 추가하세요.
최고의 페어링
- 차가운 맥주나 상쾌한 아이스티와 함께 드세요.
- 달콤한 감자튀김을 곁들여 재밌는 변화를 주세요.
- 고전적인 딜 피클을 곁들여 즐겨보세요.
결론
Arteflame에서 필리 치즈스테이크를 구우면 이 고전적인 샌드위치를 더욱 돋보이게 하는 연기가 자욱하고 풍부한 풍미가 더해집니다. 부드러운 스테이크, 녹은 치즈, 완벽하게 구운 야채가 들어간 이 레시피는 맛있고 준비하기 쉽습니다. 어떤 경우에도 완벽한 이 구운 필리 치즈스테이크는 가족과 친구들을 감동시킬 것입니다. 오늘 이 레시피를 시도하고 구운 트위스트가 있는 필리 치즈스테이크의 상징적인 맛을 즐겨보세요.