크리올 버터를 곁들인 개 암 나무 열매에 구운 미시시피 옥수수

소개

Arteflame 그릴을 가동하고 거부할 수 없는 사이드 디시를 준비하세요! 미시시피 옥수수는 완벽하게 탄화될 때까지 구워지고 풍부하고 풍미 있는 크리올 버터를 듬뿍 얹습니다. Arteflame 플랫 쿡탑은 옥수수의 자연스러운 단맛을 모두 가두는 동시에 고르고 황금빛 갈색의 굽기를 보장합니다. 이 연기가 자욱하고 버터 같은 즐거움은 다음 그릴 잔치에 완벽한 보완물입니다.

재료

• 미시시피 옥수수 4개, 껍질 제거
• 무염 버터 4큰술, 부드럽게 해두세요
• 크리올 조미료 1티스푼
• 훈제 파프리카 1/2티스푼
• 마늘가루 1/2티스푼
• 1/2 티스푼 카이엔 고추
• 다진 신선한 파슬리 1 큰술
• 1 티스푼 신선한 레몬 주스
• 소금을 넣어 맛을 낸다
• 맛을 내기 위해 갓 갈은 검은 후추

지침

1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요

1. 아르테플레임 그릴에 종이 냅킨 3개를 놓고 식물성 기름을 묻힙니다.
2. 냅킨 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다.
3. 그릴에서 요리할 준비가 될 때까지 약 20분 동안 불을 피우세요.

2단계: 크리올 버터 준비

1. 작은 그릇에 부드러워진 버터, 크리올 조미료, 훈제 파프리카, 마늘가루, 고춧가루, 파슬리, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
2. 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
3. 나중에 사용하기 위해 따로 보관하세요.

3단계: 옥수수 구이

1. 옥수수를 Arteflame 조리대에 놓고 고르게 익도록 자주 돌려주세요.
2. 옥수수의 중앙 부분을 구워 살짝 탄 후, 조리대 바깥쪽으로 옮겨서 타지 않고 완전히 구워지도록 합니다.
3. 약 10~12분 동안 구워서 고르게 탄탄하고 부드러워질 때까지 굽습니다.

4단계: 크리올 버터를 듬뿍 바르세요

1. 옥수수를 그릴에서 꺼내고, 옥수수알 하나하나에 크리올 버터를 듬뿍 바릅니다.
2. 약간의 소금과 검은 후추를 추가로 뿌립니다.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 구운 옥수수를 접시에 담아 맛이 섞이도록 2분간 놓아둡니다.
2. 따뜻하게 드셔서 연기 향과 버터의 맛을 즐겨보세요!

팁

• 연기 맛을 더 내고 싶다면 불에 히코리 나무 조각을 몇 개 넣으세요.
• 더 매운 옥수수를 원하시면 크리올 버터에 카이엔 고추를 더 넣으세요.
• 옥수수를 항상 돌려가며 골고루 익히고 타는 것을 방지하세요.
• 옥수수를 구울 때 버터를 바르면 풍미가 더욱 좋아집니다.

변형

1. 파마산 허브 옥수수: 버터에 강판한 파마산 치즈와 이탈리안 허브를 섞어 치즈 맛을 더해보세요.
2. 라임 & 실란트로 옥수수: 버터에 신선한 라임 향과 다진 고수를 넣어 풍미를 더하세요.
3. 허니 버터 콘: 크리올 버터에 꿀을 살짝 넣어 달콤하고 짭짤한 맛을 조화롭게 만들어보세요.
4. 멕시칸 스트리트 콘: 구운 후 마요네즈를 바르고 코티자 치즈를 뿌린 다음 라임즙과 고춧가루를 약간 첨가합니다.
5. 마늘 버터 옥수수: 마늘가루를 두 배로 늘리고 다진 구운 마늘을 버터에 섞어 풍미 있는 맛을 더하세요.

최고의 페어링

• 허브 버터를 곁들인 그릴 리바이 스테이크
• 머스타드 소스를 곁들인 훈제 소시지
• 마늘 버터를 곁들인 구운 새우
• 차가운 달콤한 티 또는 시트러스 IPA

결론

크리올 버터를 곁들인 구운 미시시피 옥수수는 그릴 요리 실력을 한 단계 끌어올릴 완벽한 반찬입니다.Arteflame 그릴은 옥수수의 자연스러운 단맛을 끌어내는 동시에 완벽한 탄화를 보장합니다. 취향에 맞게 다양한 종류를 시도하고, 연기가 자욱하고 버터 같은 풍미 있는 간식을 즐기세요.